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Contacto Cortador de Jamón Iván Martínez

Contacto Cortador de Jamón Iván Martínez

Contacto Cortador de Jamón Iván Martínez

Desde esta página quiero ofrecer mi servicio de corte de jamón a cuchillo, formación que he tenido el gusto de adquirir en la Escuela Oficial de Cortadores de Jamón junto a Jesús Serrano y en la Academia Oficial de Cortadores de Jamón de Guijuelo junto a Chus Merino y Florencio Sanchidrián.

Soy miembro de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y Cortador Oficial de la empresa de distribución de jamones y paletas Productos del Cerdo – Comprar Jamón.

Además también estoy en posesión del Certificado de Manipulador de Alimentos

Trabajo tanto para empresas como para particulares y algunos de los clientes para los que trabajo o he trabajado son; la Denominación de Origen Jamón de TeruelLa Torre del Visco – Relais & ChateauxParador de AlcañizFinca El Tajar, Hotel Restaurante Senante, Hotel Font del Pas, Hotel El Convent, Hotel Fuente del Miro, Soincar Grupo Arcoiris, Ayuntamiento de Cretas, OMEZYMA Grupo de Acción Local Bajo Aragón Matarraña, Restaurante Caracas,….Puede contratar mis servicios para cualquier evento, entre los que se encuentran:

  • Bodas
  • Celebraciones
  • Conferencias
  • Ferias
  • Congresos
  • Inauguraciones
  • Presentaciones
  • Degustaciones
  • Promociones en punto de venta
  • Talleres
  • Cursos

    Contacto Cortador de Jamón Iván Martínez

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Solicitud de presupuesto 

Algunos de mis trabajos (para ver la galería de trabajos , pincha sobre las fotos):


Contacto Cortador de Jamón Iván Martínez
Contacto Cortador de Jamón Iván MartínezContacto Cortador de Jamón Iván MartínezContacto Cortador de Jamón Iván Martínez

Datos de contacto Cortador de Jamón Iván Martínez

Para contactar conmigo puede llamar al 978.83.39.71 o al 696.21.87.24. También puede escribir un correo electrónico a ivanalcaniz@hotmail.com o acercarse a la Avenida de Aragón 103 bajos de Alcañiz (Teruel).

Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos

Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos - Fuente: https://es.wikipedia.orgLa figura del cortador de jamón se ve en muchos eventos, tales como bodas, ferias, inauguraciones de empresas y en un sin fin de lugares mas. ¿Pero que pasa en las comuniones de nuestros hijos?

Pues bien, la cuestión es que ese día destinamos todas nuestras fuerzas a preparar todo lo relacionado con la comunión y que todo esté al gusto de nuestro hijo o hija.  Sigue leyendo

Tipos de chairas según el material del que están hechas

Tipos de chairas según el material del que están hechasEn otro artículo anterior ya habíamos hablado sobre las chairas. Estuvimos comentando las diferencias entre el afilado y el asentado, vimos los tipos de chairas…. pero siempre hablábamos de chairas de acero. Hoy os vamos a explicar las diferentes chairas que hay en el mercado según el material del que están hechas.

Yo os voy a hablar de tres tipos; la de diamante, la de cerámica, la de tugsteno y la de acero . Ahora pasaremos a explicar un poco mas sobre ellas. Sigue leyendo

Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros

Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros Fuente: https://commons.wikimedia.orgLos talleres de corte de jamón cada vez son mas demandados por aquellas personas que quieren aprender algo mas sobre el corte de jamón. No quieren ser profesionales ni ganarse la  vida con este oficio, pero quieren mejorar en este maravilloso arte. Es lo mismo que con la fotografía. Tenemos cámaras de fotos que casi no sabemos usar y nos apuntamos a cursos de fotografía, eso no quiere decir que queramos ser fotógrafos. Sigue leyendo

El jamón ibérico de bellota es caro pero… ¿sabemos el motivo?

El jamón ibérico de bellota es caro pero... ¿sabemos el motivo? - https://www.freepik.esEs la pregunta que muchos consumidores se hacen ¿por qué es tan caro el jamón ibérico de bellota? Cuando van al supermercado o a la tienda de venta de jamones, se fijan en los diferentes precios, que van desde los mas o menos 50 € hasta 400 € o mas según el tipo de jamón.  El problema que nos encontramos aquí es que muchos dependientes no saben explicar el motivo por el cual existe esa diferencia de precio. No son conocedores muchas veces de lo que se vende, simplemente es el precio de venta y no hay nada mas que hablar. Sigue leyendo

¿Tu empresa va a ferias? Pon un cortador de jamón para tus clientes

¿Tu empresa va a ferias? Pon un cortador de jamón para tus clientes

Fuente: https://commons.wikimedia.org

Cada día hacen mas ferias por todas las ciudades y pueblos de España. Es un lugar ideal para dar a conocer tus servicios o productos a mucha gente que acude a ellas. Las ferias son de los mas variopinto, de alimentación, de turismo, tecnológicas, ganaderas, de muebles….. de todos los sectores que os podáis imaginar. Sigue leyendo

Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe

Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe

Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe

Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean muchos mas. Este taller lo realizamos con las paletas del secadero de Castellote Sierra Maestrazgo. Este secadero tiene uno de los mejores jamones que te puedes encontrar en la provincia de Teruel.

Pasamos un rato divertido en el que los asistentes aprendieron las nociones básicas para cortar la paleta y además la pudieron degustar. Los alumnos del curso también se llevaron una paleta DO Teruel, un jamonero, un cuchillo y una chaira……¿que mas se puede pedir? Aprendes a cortar, cenas y te llevas un montón de cosas a tu casa. Sigue leyendo