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El Jamón de castaña: un producto original y saludable

El Jamón de castaña: un producto original y saludable

El Jamón de castaña: un producto original y saludable

En el control del envejecimiento es importante poner atención a lo que comemos, no sólo por la importancia de recibir los nutrientes que alimenten nuestras células, sino por evitar ingerir los xenobióticos presentes en la dieta en forma de aditivos y conservantes. En la búsqueda continua de alimentos saludables, he encontrado uno particularmente curioso: jamón obtenido de ganado alimentado con castañas. La peculiaridad radica en varios aspectos. Sigue leyendo