Archivo de la categoría: Premios a los mejores jamones

Ganadores de los mejores jamones de Los Pedroches 2015

Ganadores de los mejores jamones de Los Pedroches 2015

Ganadores de los mejores jamones de Los Pedroches 2015

La empresa Belloterra ganó anoche el concurso al mejor jamón ibérico de bellota de Los Pedroches y, por tanto, consiguió el trofeo Encina de Oro, con una pieza que obtuvo 8.25 puntos en la valoración a ciegas que realizó el jurado. Javier Castro, gerente de esta empresa, con sede en Añora, mostró su satisfacción por el premio y explicó que el jamón pesaba 7,8 kilos y pertenecía a una partida de cerdos “espectaculares”. Es la quinta vez que esta empresa logra el primer premio. Sigue leyendo

Dompal gana el trofeo al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

Dompal gana el trofeo al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

Dompal gana el trofeo al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

La cita jamonera que inundó del aroma de este manjar la ciudad llegó a su fin por todo lo alto. Primero lo hizo con el corte popular de jamón, y después la III Feria del Jamón distinguió a los mejores jamones, tanto de Castilla y León como de la provincia.

Jamones Dompal, de Salamanca, recibió el premio al mejor jamón regional en la categoría de ibérico de bellota. La categoría de ibérico de cebo fue a parar a manos de Jamones Luis Domingo, de Guijuelo. Y por último, Jamones La Venta Tabanera, de Segovia, se hizo con la distinción en la categoría de blanco. Sigue leyendo

Premios Great Taste Awards 2015

Premios Great Taste Awards 2015

Premios Great Taste Awards 2015

Se han entregado los premios Great Taste Awards que concede la asociación británica ‘The Guild of Fine Food’, y que son considerados los ‘Óscar’ de la alimentación. Estos premios  Great Taste Awards de la alimentación son considerados como la evaluación independiente más rigurosa y prestigiosa de comida y bebida. Este año 2015 los jamones españoles están otra vez de enhorabuena, ya que la empresa Belloterra y la empresa Juan Pedro Domecq han conseguido alguna estrella en estos prestigiosos premios. Sigue leyendo

Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

 Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

Tras 62 semanas de curación, el secadero de jamones La Cerollera ha obtenido un jamón amparado con el marchamo de la D.O.P. Jamón de Teruel que ha obtenido la medalla de Oro del Premio de Calidad Jamón de Teruel. Al concurso se presentaron 21 piezas de distintas empresas. También fue galardonado el ganadero que crió al cerdo del que procedía el jamón ganador, Juan Ramón Cardona de la localidad de Cretas.

Los premios fueron entregados por el presidente de la D.O.P. Carlos Mor, y por el consejero de presidencia del Gobierno de Aragón, Vicente Guillén.
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Jamones premiados en los premios ITQI 2015

Jamones premiados en los premios ITQI 2015

Jamones premiados en los premios ITQI 2015

El pasado 11 de mayo se entregaron los premios iTQi 2015, los «iTQi Superior Taste Award», único sello de calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, Chefs y Sommeliers con estrellas Michelin.

Los jamones premiados este año 2015 han sido los siguientes: Sigue leyendo

Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015

Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015

Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015

La empresa “Embutidos Morato“, de los Santos de Maiomina ha merecido el máximo reconocimiento, el premio “Jamón de oro 2015 Caja Badajoz-Grupo Ibercaja” que tuvo lugar ayer en el marco del XXVI Salón del Jamón Ibérico. La directora territorial de dicha entidad en Extremadura, Guadalupe Guerrero, fue la encargada de entregar el citado galardón al responsable de la mencionada empresa, Francisco Javier Morato. Sigue leyendo