Archivo de la categoría: Talleres y demostraciones de corte de jamón

Taller de corte de jamón en El Campelló

Taller corte de jamón en El Campelló

Taller corte de jamón en El Campelló

Nuevo taller de corte de jamón para el sábado 7 de febrero. Aprenderemos todos los trucos y recomendaciones sobre el jamón, luego con un buen vino podremos tomarnos todo lo que hemos preparado. 

Nuestra socia y colaboradora Sonja Little ha preparado esta interesante actividad que seguramente nos dejará un buen sabor de boca. Incluye material y degustación de lo cocinado. El Taller de corte de jamón será de 17:30 a 20:30 de la tarde. El punto de reunión lo hemos puesto  a las 17:20 en la Estación de FGV de El Campello, desde allí nos dirigiremos al local donde impartiremos las clases. También existe la opción de ir directamente al centro Multimets de Campello a las 17:30, avisad si elegís esta opción. Sigue leyendo

Las promociones de jamón en los supermercados, tipos de clientes

Las promociones de jamón en los supermercados

Las promociones de jamón en los supermercados

Cuando llega la navidad son muy habituales las promociones de jamón en los supermercados o en diferentes establecimientos que venden jamón. En este artículo no vamos a hablar sobre estas promociones sino, sobre los clientes o posibles clientes que se acercan a degustar ese jamón. Estos clientes son muy variopintos y por este motivo hemos hecho una pequeña clasificación que os mostramos a continuación:

El cliente hablador: Este tipo de cliente le da igual lo que se esté promocionando, no llega a probar el producto, en este caso el jamón, simplemente se dedica a hablar con el cortador sobre temas diversos como el tiempo, que si le ha pasado esto, que si luego tiene que ir…. Suelen ser personas mayores, que muchas veces se encuentra solas y ver la oportunidad para hablar un poco. El problema es que no se dan cuenta de que el cortador de jamón está trabajando y no puede atenderle. Sigue leyendo

Masterclass de corte de jamón en San Javier

Masterclass de corte de jamón en San Javier

Masterclass de corte de jamón en San Javier

Cientos de personas presenciaron esta mañana una toda una masterclass de corte de jamón con los mejores cortadores de la Región en la Exhibió que un año más organizó la concejalía de Comercio del Ayuntamiento de San Javier , en esta ocasión, junto a la Asociación de cortadores profesionales de cortadores de jamón de la Región de Murcia. 

El alcalde de San Javier Juan Martínez ,  el concejal de Comercio, Pedro López y el presidente de la asociación regional de cortadores , Alfonso Ortíz inauguraron la exhibición que micrófono en mano ha sido retransmitida a modo de Masterclass por representantes de los cortadores ante un público muy interesado. Al final , el jamón cortado se sirvió gratis junto con una bebida que por un euro despachaba la asociación local Hostemar en una carpa junto a los cortadores.  Sigue leyendo

Masterclass de corte de jamón en Sevilla

Masterclass de corte de jamón en Sevilla

Masterclass de corte de jamón en Sevilla

El próximo sábado 29 de noviembre se va a celebrar una masterclass de corte de jamón en Sevilla. Se va a realizar en Cooking Seville, en su sala Estraperlo, y tiene una capacidad máxima de 30 personas. Su precio es de 45 €, precio que incluye lo siguiente: Sigue leyendo

Taller de corte y cata de jamón en Alájar

Taller de corte y cata de jamón en Alájar

Taller de corte y cata de jamón en Alájar

Este Taller de Corte y Cata de Jamón va dirigido  a todas aquellas personas que quieran llevar a otro nivel sus conocimientos sobre el Jamón Ibérico. El corte de una pieza de Jamón es en si misma toda una experiencia sensorial con la que poder acercarse  desde otra perspectiva a un producto único como es el Jamón Ibérico más allá de la mera degustación. Sigue leyendo

Segundo curso de iniciación al corte de jamón en Arácena

Segundo curso de iniciación al corte de jamón en Arácena

Segundo curso de iniciación al corte de jamón en Arácena

El próximo 22 de octubre se va a celebrar en el Pabellón Ferial el segundo curso de iniciación al corte de jamón en Arácena.  Este curso está enmarcado en la la II Semana del Jamón la XIX edición de la Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico de Arácena.

Está organizado por el Ayuntamiento de Arácena y la Denominación de Origen Jamón de Huelva. Tiene una duración de 3 horas y el número máximo de participantes será de 20. Sigue leyendo