Archivo de la etiqueta: belloterra

Ganadores de los mejores jamones de Los Pedroches 2015

Ganadores de los mejores jamones de Los Pedroches 2015

Ganadores de los mejores jamones de Los Pedroches 2015

La empresa Belloterra ganó anoche el concurso al mejor jamón ibérico de bellota de Los Pedroches y, por tanto, consiguió el trofeo Encina de Oro, con una pieza que obtuvo 8.25 puntos en la valoración a ciegas que realizó el jurado. Javier Castro, gerente de esta empresa, con sede en Añora, mostró su satisfacción por el premio y explicó que el jamón pesaba 7,8 kilos y pertenecía a una partida de cerdos “espectaculares”. Es la quinta vez que esta empresa logra el primer premio. Sigue leyendo

Premios Great Taste Awards 2015

Premios Great Taste Awards 2015

Premios Great Taste Awards 2015

Se han entregado los premios Great Taste Awards que concede la asociación británica ‘The Guild of Fine Food’, y que son considerados los ‘Óscar’ de la alimentación. Estos premios  Great Taste Awards de la alimentación son considerados como la evaluación independiente más rigurosa y prestigiosa de comida y bebida. Este año 2015 los jamones españoles están otra vez de enhorabuena, ya que la empresa Belloterra y la empresa Juan Pedro Domecq han conseguido alguna estrella en estos prestigiosos premios. Sigue leyendo

El sector del jamón recupera los precios y crece un 20% en ventas

El sector del jamón recupera los precios y crece un 20% en ventas

El sector del jamón recupera los precios y crece un 20% en ventas

Las ventas de jamones ibéricos de bellota repuntan tras años difíciles en el sector y en lo que va del 2014 se han incrementado entorno a un 20% de media respecto al año anterior. Además, las perspectivas son aún más buenas pues falta la campaña de Navidad, en la que se vende más caro, ya que en los regalos de empresas no existen intermediarios, por lo que la cifra puede representar un 30% de incremento. Prueba de esta recuperación es que por primera vez se han visto en la Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba a representantes de entidades bancarias y financieras, visitando a las empresas expositoras. Sigue leyendo