Archivo de la etiqueta: como quitar huesos al jamón

Como quitar la rótula del jamón

Como quitarla rótula del jamón

Como quitarla rótula del jamón

Os vamos a explicar como quitar la rótula del jamón para facilitarnos lo que es el corte de la zona de la babilla o contramaza. Quitar la rótula no es necesario, ya que podemos realizar el corte de esta zona bordeando la rótula, pero es un corte mucho mas complicado. Sigue leyendo

¿Tiene que saber deshuesar un cortador de jamón?

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Sobre si tiene o no tiene que saber deshuesar un cortador de jamón se ha hablado mucho, por ese motivo, vamos a dar nuestra opinión desde nuestro punto de vista, lo cual no quiere decir que sea lo mejor o lo mas correcto, simplemente es nuestra opinión. Sigue leyendo