Archivo de la etiqueta: concurso de corte

III Feria del Jamón de Castilla y León

III Feria del Jamón de Castilla y León

III Feria del Jamón de Castilla y León

Organizado por la Asociación de Camareros de Segovia, del 10 al 13 de septiembre, la avenida Fernández Ladreda acogerá la III Feria del Jamón de Castilla y León, con la participación de 18 expositores, catorce de empresas jamoneras de la región a las que se añaden stands de cerveza artesana, vino, miel y queso. La inauguración de la feria será el jueves 10, a las 10:00 horas y ya por la tarde se procederá al tradicional campeonato de corte de jamón. Sigue leyendo

Ganadores IV Concurso Nacional de Cortadores de jamón El Coronil

Ganadores IV Concurso Nacional de Cortadores de jamón El Coronil

Ganadores IV Concurso Nacional de Cortadores de jamón El Coronil

El pasado 13 de agosto se celebró el  IV Concurso Nacional de cortadores de jamón El Coronil (Sevilla). El concurso tuvo lugar en la Caseta La Alegria del Recinto Ferial de El Coronil y dio comienzo a las 13:00 horas. Sigue leyendo

I Concurso Nacional Colombino – Isla Chica de Cortadores de Jamón

 I Concurso Nacional Colombino - Isla Chica de Cortadores de Jamón

I Concurso Nacional Colombino – Isla Chica de Cortadores de Jamón

El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y el presidente de la Asociación de Comerciantes de Isla Chica, Juan Carlos Vizcaíno, han presentado en la Casa Colón el programa de las ‘Colombinas de Día’, que un año más se celebrará del 30 de julio al 1 de agosto. En la presentación ha estado además presente Juan Bautista Gil, director del I Concurso Nacional Colombino – Isla Chica de Cortadores de Jamón, que se va a estrenar en esta edición de las fiestas.

El alcalde ha manifestado “el orgullo por el esfuerzo de los comerciantes de Isla Chica, potenciando nuestras fiestas mayores e intentado cubrir un espacio, que es una asignatura pendiente que entre todos tenemos que impulsar, como son las “Colombinas de día”. El regidor local ha señalado que “son ya seis los años sin desalentarse y cada edición con más éxito de público, más programación y convirtiéndose en una seña de referencia de nuestras fiestas”. Sigue leyendo

Ganadores I Concurso de cortadores de jamón Villa Corral de Calatrava

Ganadores I Concurso de cortadores de jamón Villa Corral de Calatrava

Ganadores I Concurso de cortadores de jamón Villa Corral de Calatrava

El pasado 16 de mayo se celebró el I Concurso de cortadores de jamón Villa Corral de Calatrava. El concurso tuvo lugar en la Caseta Municipal y dio comienzo a las 13:00 del mediodía. Estaba organizado por el Ayuntamiento de Corral de Calatrava y Morales Cortador de jamón.

Cortadores de jamón seleccionados para este  I Concurso de cortadores de jamón Villa Corral de Calatrava:

Sigue leyendo

Ganadores VI concurso de cortadores de jamón de Barcarrota

Ganadores VI concurso de cortadores de jamón de Barcarrota

Ganadores VI concurso de cortadores de jamón de Barcarrota

El pasado domingo 19 de abril de 2015 en la Plaza Francisca Sosa a las 13:00, se celebró el VI concurso de cortadores de jamón de Barcarrota. Este concurso se realiza en el marco del X Certamen gastronómico del cerdo ibérico que se celebra en dicha localidad del  17 al 19 de abril.

Los cortadores de jamón seleccionados para este VI concurso de cortadores de jamón de Barcarrota fueron:

Sigue leyendo

Ganador del XXII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Salón Gourmets

Ganador del XXII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Salón Gourmets

Ganador del XXII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Salón Gourmets

José Manuel Míguez, de La Bodeguilla de Santa Marta, en Santiago de Compostela, se ha proclamado ganador del XXII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón celebrado en la sesión inaugural del Salón de Gourmets, donde ha competido con otros cinco profesionales.

Míguez, de 37 años, ha convencido a un jurado compuesto por, entre otros, los cocineros Elena Arzak e Iñaki Oyarbide, y ha conseguido mil euros, un diploma y un trofeo que le ha entregado la Ministra de Agricultura y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. Sigue leyendo