Archivo de la etiqueta: cortador de jamón eventos privados

Arturo Sanchez e Hijos, jamón ibérico de alta calidad

Arturo Sanchez e Hijos, jamón ibérico de alta calidad

Arturo Sanchez e Hijos, jamón ibérico de alta calidad

ARTURO SANCHEZ E HIJOS, casi un siglo de tradiciones, experiencia y artesanía atesorada, después de tres generaciones elaborando productos de cerdo ibérico. Durante todo este periodo, se han ido perfeccionando la selección de los cerdos, las técnicas de elaboración y el cuidado en la maduración para dar como resultado la joya gastronómica que representa hoy en día.

En sus modernas instalaciones de Guijuelo se combinan adecuadamente las últimas innovaciones técnicas con esta tradición recibida, permitiendo elaborar artesanalmente unos productos con los más estrictos controles de fabricación, calidad, sanidad y trazabilidad, que nos aseguran una mejor y correcta elaboración. Cumplimos la Norma de Calidad del Ibérico, la normativa de calidad ISO 9001-2000 y estamos acogidos a la D.O. Guijuelo. Los productos ARTURO SANCHEZ E HIJOS están considerados una joya de la gastronomía. Sigue leyendo

Curso de corte de jamón en Puebla de la Calzada

Curso de corte de jamón en Puebla de la Calzada

Curso de corte de jamón en Puebla de la Calzada

Este curso de corte de jamón en Puebla de la Calzada y organizado por la Cámara de Comercio de Badajoz, tiene como objetivo ofrecer los conocimientos básicos para la iniciación al corte del jamón, tanto para los trabajadores del sector de la hostelería, de la industria del cerdo, profesionales del sector y del comercio de industria cárnica, que puedan estar interesados en la iniciación del corte del jamón y la adquisición de conocimientos relacionados con el mismo.

Destinatarios del curso de corte de jamón en Puebla de la Calzada

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Rapidez VS presentación en el corte de jamón

Rapidez VS presentación en el corte de jamónEste es un artículo que hace tiempo que quería hacer, pero no sabía como enfocarlo. La pregunta esta clara, ¿está reñida la rapidez a la hora de cortar jamón con la presentación en el corte de jamón?

Rapidez VS presentación en el corte de jamónEsta doble pregunta, esta relacionada también con la pregunta que se hace mucha gente, incluidos cortadores de jamón y que es; ¿cuanto cuesta cortar un jamón?.
Pues la respuesta no está muy clara, ya que según con quien hablas te dice uno cosa u otra. Sigue leyendo

Curso de corte de jamón en Bon Vivant (Santa Cruz de Tenerife)

Curso de corte de jamón en Bon Vivant (Santa Cruz de Tenerife)Os informamos del próximo curso de iniciación al corte de jamón, que se va a realizar en las instalaciones de Bon Vivant, en Santa Cruz de Tenerife.

El curso se realizará el sábado 14 de junio y será impartido por el cortador de jamón José María Moriñigo Prados. Sigue leyendo

Taller de corte de jamón en Caspe (Zaragoza)

Taller de corte de jamón en Caspe (Zaragoza)

Taller de corte de jamón en Caspe (Zaragoza)

El próximo 29 de mayo tendrá lugar un Taller de corte de jamón en Caspe (Zaragoza) en el Bar-Restaurante La Bodeguita

El precio del taller son 65 € y cada inscripción puede llevar un acompañante. Con el precio se incluye, además del taller práctico, un jamón de bodega, un jamonero, un cuchillo, un afilador y la degustación del jamón que se corte durante el taller.

Puedes apuntarte llamando al 976.63.06.67 o enviando un mail a ivanalcaniz@hotmail.com

Las plazas son limitadas, apúntate ya.

Entrevista en “A vivir Aragón” de Cadena Ser

Entrevista en "A vivir Aragón" de Cadena Ser

Entrevista en “A vivir Aragón” de Cadena Ser

Os dejo la entrevista que me realizaron el pasado domingo día 16 de marzo en el programa “A vivir Aragón” de la Cadena Ser, presentado por Miguel Mena y con la colaboración de Eva Hinojosa, periodista, bloguera y escritora de Zaragoza, que fue quien encontró mi blog. Les pareció interesante la temática de mi blog y me hicieron varias preguntillas. Espero os guste. Sigue leyendo