Archivo de la etiqueta: cortar jamón a cuchillo

Nace la Asociación gaditana de amigos y amigas del cuchillo jamonero

Nace la Asociación gaditana de amigos y amigas del cuchillo jamonero

Nace la Asociación gaditana de amigos y amigas del cuchillo jamonero

Ha nacido una nueva asociación entorno al mundo del jamón, esta vez mas concretamente, entorno a la herramienta principal con la que se obtienen las finas lonchas, el cuchillo jamonero. Hablamos de la Asociación gaditana amigos y amigas del cuchillo jamonero ‘AGACUJ’ . Al frente de esta nueva asociación, como presidente,  esta Clemente Gómez Alcántara.

La asociación está formada por un grupo de personas que siguen, defienden y trabajan todo lo relacionado con el mundo del jamón y la paleta, entendiendo por ‘mundo del jamón y la paleta’, desde la obtención de la materia prima, hasta su destino final: el loncheado y la degustación y que fomentará la cultura de estos productos entre sus consumidores y entre los propios asociados.
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I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Domingo el de Herilla

I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Domingo el de Herilla

I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Domingo el de Herilla

El próximo 19 de octubre se va a celebra en Cortes de la Frontera (Málaga) el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Domingo el de Herilla. El concurso se va ha realizar en la Plaza Carlos III de dicha localidad y dará comienzo a las 12:00 del mediodia.

Este I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Domingo el de Herilla está organizado por el cortador de jamón profesional Jose Maria Tellez “Popi” y es valedero para el Campeonato de Estepona que se celebrará en abril del año 2015. Sigue leyendo

Gregorio Pérez ha batido el récord Guiness de cortar jamón

Gregorio Pérez ha batido el récord Guiness de cortar jamón

Gregorio Pérez ha batido el récord Guiness de cortar jamón

El cortador de jamón Gregorio Pérez ha batido el récord Guiness de cortar jamón al filo de las seis de esta mañana. Eran necesarias 33 horas y 3 minutos pero Pérez ha completado su desafío de 40 horas para hacer que esta hazaña sea lo más imbatible posible. Y eso que también ha pasado por sus malos momentos, como ayer por la tarde, pero ya está superado.

A las 12 del mediodía ha dado por finalizado el record en el ‘stand’ de Onda Cero en la Plaza Mayor de Valladolid y ha agradecido el apoyo brindado por todos los vallisoletanos durante estos dos días. Pérez ha superado así la anterior marca establecida por el pacense Francisco Javier Aguza. Sigue leyendo

Ganadores del IV Concurso de Cortadores de Jamón Rubén Arroba

Ganadores del IV Concurso de Cortadores de Jamón Rubén Arroba

Ganadores del IV Concurso de Cortadores de Jamón Rubén Arroba

El pasado domingo 7 de septiembre a las 12:00 del mediodía se celebró, de la mano de la Boutique del Jamón y de Rubén Arroba, el IV Concurso de Cortadores de Jamón Rubén Arroba. El evento se realizó en la Plaza del Teatro Romea en Murcia.

Los cortadores seleccionados para este IV Concurso de Cortadores de Jamón Rubén Arroba fueron:

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