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Curso de corte de jamón impartido por Esther Sobrino

Curso de corte de jamón impartido por Esther Sobrino

Curso de corte de jamón impartido por Esther Sobrino

De mano de Esther Sobrino, cortadora profesional de jamón y miembro de la Selección Española de Cortadores de Jamón, se impartirán los conceptos teóricos y la terminología relacionada, con las claves y características para distinguir y diferenciar el auténtico jamón ibérico de bellota, mientras aprendemos a cortarlo.
Con cuchillo en la mano y delante de una pata de jamón ibérico puro de bellota, conoceremos todo lo relacionado a este producto. Sigue leyendo