Archivo de la etiqueta: jamon de bellota

El jamón ibérico de bellota Fuente La Virgen, seleccionado por la Guía Repsol

El jamón ibérico de bellota Fuente La Virgen, seleccionado por la Guía Repsol

El jamón ibérico de bellota Fuente La Virgen, seleccionado por la Guía Repsol

La Guía Repsol, avalada por una experiencia de más de tres décadas apoyando la mejor gastronomía, ha incluido el jamón ibérico de bellota Fuente La Virgen en su Guía de los mejores alimentos y bebidas no perecederos de España, una selección de productos exquisitos cuyo fin es orientar a los amantes de la buena mesa y recorrer España a través de sus sabores.

Fuente La Virgen es una explotación ganadera con más de 50 años de experiencia que está ubicada en la Sierra Norte de Sevilla y en la Sierra de Hornachuelos y cuenta, actualmente, con una exclusiva ganadería de cerdo de raza ibérica. Combina una cuidadosa gestión y selección de la raza de cerdo ibérico con un entorno natural idóneo para su crianza. Sigue leyendo

¿ Ibérico 100% bellota ? ¿ Pero esto que es ?

¿  Ibérico 100% bellota ? ¿ Pero esto que es ?

¿ Ibérico 100% bellota ? ¿ Pero esto que es ?

Volvemos al ataque de nuevo. Ya hemos hablado en otros artículos sobre “Hay que informar sobre el jamón ibérico, pero de forma correcta”  o sobre que “Hay que actualizar la información sobre el jamón ibérico”, pero seguimos viendo errores y equivocaciones que a nuestro parecer llaman mucho la atención, o por lo menos a nosotros si. Sigue leyendo

Hnos Rodríguez Barbancho, jamón DOP Los Pedroches

Hnos Rodríguez Barbancho, jamón DOP Los Pedroches

Hnos Rodríguez Barbancho, jamón DOP Los Pedroches

Hnos Rodríguez Barbancho tiene sus inicios en la salazón y curación de jamones y embutidos, a principios de los años 60, consecuencia de una tradición por lo idóneo de las condiciones ambientales y la calidad de la materia prima que se da en Los Pedroches.

Un cuidado proceso garantiza la calidad y da como resultado unos jamones y embutidos con un caracteristico sabor suave y peculiar. Hnos Rodríguez Barbancho se ha especializado en jamones ibéricos y serranos. Destacan el jamón ibérico de cebo y jamón ibérico de bellota, ambos reconocidos por su calidad sobresaliente. Todo esto hace que los clientes sigan confiando en Hnos Rodríguez Barbancho y que nuestra empresa siga creciendo después de más de 40 años. Sigue leyendo

Señorío de Montanera – Jamones Ibéricos DOP Dehesa de Extremadura

Señorío de Montanera - Jamones Ibéricos DOP Dehesa de ExtremaduraSeñorío de Montanera es una empresa formada por personas que aman la dehesa y el cerdo ibérico y que, desde su creación, apostó por conseguir los mejores productos y darlos a conocer. Hoy trabajan más de 90 personas y la forman más de 60 ganaderos. Creen  que tienen el mejor jamón ibérico de bellota que pueda existir, cuidando hasta el más mínimo detalle. Tienen una clientela fiel y parte de ese éxito se ha basado, siempre, en la confianza mutua. Todos estos factores les han hecho mejorar en todos sus productos y actividades.  Sigue leyendo

Revisan – Jamón DOP Guijuelo

Revisan - Jamón DOP GuijueloRevisan es una empresa moderna y dinámica que continúa creciendo con la misión de perfeccionar sus productos y procesos productivos, conjugando tradición e innovación, para seguir siendo referente en un sector cada vez más profesionalizado.

-Excelente servicio.
-Seriedad y cumplimiento en los plazos.
-Regularidad en la calidad, existencias y curación.
-Inmediata capacidad de respuesta.
-Estricta selección de materias primas.
-Combinación del proceso artesanal con la tecnología más avanzada.
-Curación basada en las privilegiadas condiciones del clima de Guijuelo. Sigue leyendo

Sierra de Jabugo – DOP Jamón de Huelva

Sierra de Jabugo - DOP Jamón de HuelvaEn Sierra de Jabugo no desfallecen en su afán de ofrecer los mejores jamones ibéricos a los precios más competitivos. Trabajan cada día para hacer honor a la tradición de su tierra, poniendo todo el esmero en sus productos ibéricos. Comprando sus jamones y paletas tienes la garantía de Sierra de Jabugo, una de las empresas productora de ibéricos con más solera de la zona … Sigue leyendo