Archivo de la etiqueta: jamón teruel

El Museo del Jamón de Calamocha se presenta en sociedad

El Museo del Jamón de Calamocha se presenta en sociedad

El Museo del Jamón de Calamocha se presenta en sociedad. Foto: Diario de Teruel

El Ayuntamiento de Calamocha presentó el pasado viernes por la noche y en el Auditorio el proyecto de contenidos del Museo del Jamón. El Centro de Estudios del Jiloca a través de sus miembros Francisco Martín y Emilio Benedicto han redactado la propuesta de lo que va a ser el Museo del Jamón. El Ayuntamiento dispone de 110.000 euros del FITE para la adecuación del edificio y para dotar de contenidos al Museo del Jamón. Sigue leyendo

La D.O.P. Jamón de Teruel incluirá un sistema RFID en la vitola de sus piezas

La D.O.P. Jamón de Teruel incluirá un sistema RFID en la vitola de sus piezas

La D.O.P. Jamón de Teruel incluirá un sistema RFID en la vitola de sus piezas

El consejo regulador de la D.O.P. Jamón de Teruel ha presentado a las empresas que la componen un nuevo sistema de identificación e información RFID que estará presente en las piezas amparadas por esta D.O.P.

El chip estará en la cara posterior de la vitola y permitirá incluir información relacionada con la producción y elaboración de la pieza, su trazabilidad, aportando valor añadido al producto, según el consejo regulador. Sigue leyendo

La DOP Jamón de Teruel aumenta su pruducción y tiene nuevo gerente

La DOP Jamón de Teruel aumenta su pruducción y tiene nuevo gerente

La DOP Jamón de Teruel aumenta su pruducción y tiene nuevo gerente

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel certificó en 2014 un total de 285.500 perniles, un 6,24% más que en 2013. Se trata de una cifra todavía muy alejada de los 750.000 piezas del año 2008 pero que los nuevos directivos de la entidad valoran positivamente, más teniendo en cuenta la crisis que atraviesa la D.O., con 22 imputados en un supuesto caso de irregularidades contables que todavía no se ha cerrado.
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El CRDO Jamón de Teruel organiza un concurso sobre los finalistas de la Eurocopa.Si gana España, todos los jugadores tendrán un jamon

11/06/11

El Consejo Regulador quiere que los jugadores de la selección española de fútbol levanten no sólo la Eurocopa el próximo 1 de julio, sino también un jamón de Teruel cada uno. Por eso, se compromete públicamente a obsequiar con uno de sus perniles de Denominación de Origen a cada uno de los integrantes de “la roja” que han viajado hasta Polonia.

“Siempre alrededor de un jamón de Teruel hay amistad, armonía y buen rollo”, como dijo el mister de la selección Española de Fútbol Sub-21, Luis Milla en el pregón de la pasada Feria del Jamón de Teruel. La selección que dirige este turolense recibió el pasado mes de septiembre el Jamón de Teruel 5 Millones, máximo galardón que concede el Consejo Regulador y con el que quiso reconocer los buenos resultados de los jugadores que la integran.

Ahora, y para que sirva como un estímulo más a los jugadores que dirige Vicente del Bosque, el Consejo Regulador anuncia que entregará a cada uno de ellos un pernil de su Denominación de Origen si conquistan la Eurocopa. Por cierto que Vicente del Bosque también se llevó un jamón de Teruel de su visita a la ciudad el pasado mes de febrero donde recibió la Medalla de los Amantes de Teruel. En esa visita, el míster que es salmantino y por tanto buen catador de jamón, calificó al jamón de Teruel como “el mejor del mundo procedente de cerdo blanco”.

CONCURSO EN FACEBOOK

Hasta que comiencen los cuartos de final, los internautas podrán dejar en el facebook del Consejo Regulador (http://www.facebook.com/JamondeTeruel) el resultado y los equipos que disputarán la final. Entre todos los acertantes se sortearán 5 de la Denominación de Origen Jamón de Teruel

Noticia extraída de: http://ecodeteruel.es

El Consejo Regulador del Jamón de Teruel ha sacado a la calle el número 52 de la revista Jamón de Teruel

El Consejo Regulador del Jamón de Teruel ha sacado a la calle el número 52 de la revista Jamón de Teruel

El Consejo Regulador del Jamón de Teruel ha sacado a la calle el número 52 de la revista Jamón de Teruel

En el editorial de la revista se hace balance de 2011, un año en el que se ha vuelto a niveles de producción de jamón de Teruel de hace 10 años (350.000 piezas marcadas en fresco). Entre los aspectos positivos del pasado año, se destaca la obtención de la certificación de ENAC, una marca de calidad, reconocida en más de 60 países, que puede facilitar el acceso del jamón de Teruel a nuevos mercados internacionales.
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