Archivo de la etiqueta: jamonturismo

Jamonturismo o turismo del jamón en España

Jamonturismo o turismo del jamón en España

Jamonturismo o turismo del jamón en España

Hoy el día la forma de hacer turismo está muy ligada a determinados alimentos, como son el enoturismo o turismo del vino y también el oleoturismo o turismo del aceite.  Pues bien, el mundo del jamón flojea un poco en este tema. Hay muy pocas fábricas de jamón que hayan sabido o querido aprovechar esta tendencia del turismo y sacarle provecho.  Yo solo conozco y tengo noticias de una. Es la empresa salamantina de jamones Julián Martín. Sigue leyendo

Aragón trabaja para la creación de la ‘Ruta del Jamón de Teruel’

Aragón trabaja para la creación de la 'Ruta del Jamón de Teruel'

Aragón trabaja para la creación de la ‘Ruta del Jamón de Teruel’

La directora general de Turismo del Departamento de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón, Elena Allué, ha mantenido un primer encuentro con empresarios del sector para la creación de la ‘Ruta del Jamón de Teruel’.

En este encuentro, celebrado en el salón de actos de la sede de la Comarca del Jiloca, se han hecho propuestas y se ha fijado la creación de un plan director como guía para futuros objetivos como la asistencia a ferias, promociones en redes sociales, fomento de la presencia online y organización de viajes, según ha informado el Ejecutivo autonómico. Sigue leyendo

Guijuelo: homenaje al cerdo

Guijuelo: homenaje al cerdo

Guijuelo: homenaje al cerdo

Jamónturismo«Dícese de la afición a viajar por placer, en particular por el placer de entregarse a un buen plato de jamón…»

De acuerdo. No es la definición que nos ofrece la RAE, sino una que hemos apañado rápidamente, pero creánlo, el excitante fenómeno del Jamónturismo existe.

Puede que no sitúe Guijuelo en la piel de toro, pero seguro que conoce sus legendarios productos ibéricos. Ahora tiene la oportunidad de empaparse del exquisito mundo del cerdo y la bellota visitando las fábricas salmantinas donde se produce nada menos que el 70% de los jamones y chorizos con más caché del panorama patrio. Sigue leyendo

Jamones Bronchales – Jamonturismo

Después de ver la noticia sobre el Jamonturismo, he podido comprobar que hay más empresas que se dedican a la fabricación de jamón, que también hacen visitas a sus secaderos. Aquí

Después de ver la noticia sobre el Jamonturismo, he podido comprobar que hay más empresas que se dedican a la fabricación de jamón, que también hacen visitas a sus secaderos. Aquí os dejo la información de Jamones Bronchales, una empresa de Bronchales (Teruel). Sigue leyendo

Jamonturismo, otra forma de disfrutar del jamón

Para promocionarse y dar a conocer sus productos locales, cada vez son más los territorios que crean iniciativas innovadoras para atraer a los visitantes. En línea con el creciente desarrollo del turismo gastronómico, se están desarrollando un nuevo tipo de iniciativas turísticas, dedicadas a lo más universal y emblemático de nuestra gastronomía, el jamón.

En una bodega de ibéricos, al chef de cave se le llama maestro jamonero, y el maestro calador es una verdadera nariz de oro que gracias a un instrumento punzante, pincha y huele para comprobar que el buqué sea el correcto. Existen tantas similitudes entre este tipo de turismo y el enoturismo, que la firma Julián Martín ha creado el “palabro” jamonturismo para definir su iniciativa. Sigue leyendo