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José Antonio Pavón: La Denominación Jabugo podría implantarse en el mercado nacional a medio plazo

José Antonio Pavón: La Denominación Jabugo podría implantarse en el mercado nacional a medio plazo

José Antonio Pavón: La Denominación Jabugo podría implantarse en el mercado nacional a medio plazo

El sector del cerdo ibérico es uno de los ámbitos económicos de mayor relevancia de la provincia. Un sector que vive uno de los momentos más relevantes ante el cambio de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva por la de Jamón de Jabugo.

Esta cuestión es una reivindicación histórica de los empresarios del sector, que consideran que la marca ‘Jabugo’ es más que reconocible como sinónimo de calidad. Sigue leyendo