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La Justicia echa de Jamón de Teruel a dos empresas por la poca altitud de sus instalaciones

La Justicia echa de Jamón de Teruel a dos empresas por la poca altitud de sus instalaciones

La Justicia echa de Jamón de Teruel a dos empresas por la poca altitud de sus instalaciones

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Virgen de la Fuente

  Cuestión de altura. El Tribunal Superior de Justicia de Aragón (TSJA) ha ratificado el veto a dos empresas para producir perniles y paletillas bajo la denominación de origen Jamón de Teruel por estar situados sus secaderos por debajo de los 800 metros de altura sobre el nivel del mar.

Se trata de dos sociedades, Explotaciones Agropecuarias Virgen de la Fuente, de Valderrobres, y Jamones Peñarroya, de Peñarroya de Tastavins, que formaban parte de la denominación desde 1993, y cuyos representantes llegaron a formar parte del consejo regulador de la misma. Sigue leyendo