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UPyD se lanza a la guerra del jamón

UPyD se lanza a la guerra del jamón

UPyD se lanza a la guerra del jamón

Unión, Progreso y Democracia (UPyD) ha abierto la caja de Pandora. El partido de Rosa Díaz ha presentado una proposición no de ley para que el Congreso endurezca las condiciones de los productos etiquetados bajo la marca ibéricos, un certificado que reconoce la excelencia del jamón u otros productos y que se paga a precio de oro en los mercados, especialmente internacionales.

Es tal el negocio que se mueve en el entorno de esta denominación de origen que la propuesta de UPyD ha provocado que el sector se ponga las manos a la cabeza. Las normas para criar a los cerdos que consiguen este título son muy estrictas. Los animales han de vivir al aire libre, recibir buenos cuidados para que no se estresen (hecho que cambiaría el sabor de su carne por las sustancias producidas por esta situación) y deben llevar una buena alimentación, entre otros. Sigue leyendo

Hay que informar sobre el jamón ibérico, pero de forma correcta

Hay que informar sobre el jamón ibérico, pero de forma correcta

Hay que informar sobre el jamón ibérico, pero de forma correcta

Hace unas semanas hicimos un artículo sobre que “Hay que actualizar la información sobre el jamón ibérico” para informar y tener al día al consumidor. Pues bien, seguimos viendo cosas que no están bien y que se han realizado o elaborado no hace muchos días.

Entendemos que los textos que tienes en tu web o blog, y que hacen referencia a la ley anterior del ibérico, no estén actualizados, porque seguramente no has tenido tiempo de hacerlo. Sigue leyendo

Hay que actualizar la información sobre el jamón ibérico

Hay que actualizar la información sobre el jamón ibérico

Hay que actualizar la información sobre el jamón ibérico

A principios del año 2014, se aprobó el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, el cual trajo muchos cambios y modificaciones con respecto a la ley anterior.

Todo el mundo se dio prisa en realizar unas maravillosas y esplendidas infografías hablando sobre las novedades que introducía la nueva ley o haciendo infografías haciendo cuadros comparativos de la antigua y la nueva ley del ibérico. Todo esto muy bonico y muy eficaz para informar al consumidor sobre los cambios, pero…. ¿y que pasa con los textos de muchas de las webs y/o tiendas online que venden jamón ibérico? Sigue leyendo