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Dompal gana el trofeo al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

Dompal gana el trofeo al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

Dompal gana el trofeo al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

La cita jamonera que inundó del aroma de este manjar la ciudad llegó a su fin por todo lo alto. Primero lo hizo con el corte popular de jamón, y después la III Feria del Jamón distinguió a los mejores jamones, tanto de Castilla y León como de la provincia.

Jamones Dompal, de Salamanca, recibió el premio al mejor jamón regional en la categoría de ibérico de bellota. La categoría de ibérico de cebo fue a parar a manos de Jamones Luis Domingo, de Guijuelo. Y por último, Jamones La Venta Tabanera, de Segovia, se hizo con la distinción en la categoría de blanco. Sigue leyendo