18/11/11 Iberaice, organización que integra a las empresas cárnicas del sector del cerdo ibérico, ha hecho un llamamiento al consenso a las industrias de Huelva después de que varias firmas…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Autor: Iván Martínez Burgués
Los productos estrella de la gastronomía extremeña podrán degustarse en ‘Gastronómika’ de San Sebastián
15/11/2011 La III edición del Congreso Mundial de Gastronomía de San Sebastián, 'Gastronómika', contará con la presencia del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Badajoz. La cita se…
ASICI presenta la Campaña Jamones Ibéricos 2011
14/11/11 Bajo el eslógan "Yo soy de ibérico", la actriz Loles León mostrará a los consumidores españoles las calidades de jamones ibéricos La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, presentó ayer…
El arte de cortar jamón
14/11/11 Torrevieja puede presumir de tener entre sus ciudadanos con el mejor cortador de jamón de toda España. Andrés Fernández recogió en Madrid hace unos días el título de Cuchillo…
El precio del jamón ibérico cae un 50% con la crisis
Si a la crisis económica se le une la competencia del jamón cruzado de cebo el horizonte del jamón ibérico no es fácil. El sector del ibérico cordobés sigue preocupado…
Delicias de cerdo en Campillos
14/11/11 El olor a la entrada del parque José María Hinojosa de Campillos ayer a mediodía lo decía todo. La localidad se engalanó para vivir uno de los días más…