18/11/11 La presidente de la Diputación asegura que el Ministerio ha concedido el cambio y que será oficial tras las elecciones El cambio de nombre de la Denominación de Origen…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Autor: Iván Martínez Burgués
La máquina de la verdad del jamón de bellota
18/11/11 Sierra de Sevilla desarrolla un sistema de inspección óptica para cada pieza que descarta posibles fraudes Una inspección óptica individual para cada pieza basta para certificar en segundos si…
La D.O.P. Jamón de Teruel es hoy más conocida que hace un año gracias a los medios 2.0
La D.O.P. Jamón de Teruel es hoy más conocida que hace un año gracias a los medios 2.0 El jamón de Teruel, cumple un año en Facebook, Twitter y en…
La feria del Equipamiento para Hostelería Horeq 2011 acogerá la primera clase de corte de jamón en tres dimensiones
18/11/11 La feria del Equipamiento para Hostelería Horeq 2011, que se celebrará del 21 al 23 de noviembre en Feria de Madrid, acogerá la primera clase de corte de jamón…
Iberaice llama al conceso al sector del cerdo ibérico onubense
18/11/11 Iberaice, organización que integra a las empresas cárnicas del sector del cerdo ibérico, ha hecho un llamamiento al consenso a las industrias de Huelva después de que varias firmas…
Los productos estrella de la gastronomía extremeña podrán degustarse en ‘Gastronómika’ de San Sebastián
15/11/2011 La III edición del Congreso Mundial de Gastronomía de San Sebastián, 'Gastronómika', contará con la presencia del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Badajoz. La cita se…