Una rondeña se ha proclamado la mejor cortadora de jamón de España. Lourdes Corbacho, de 29 años de edad, se alzó con el Cuchillo de Oro en el I Campeonato…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Autor: Iván Martínez Burgués
La DOP Dehesa de Extremadura acude por segunda vez al Salón Gastronómico Brugge Culinair de Brujas
La Denominación de Origen Protegida 'Dehesa de Extremadura' acudirá por segunda vez consecutiva a la IV edición del Salón Gastronómico Brugge Culinair de Brujas. Del 4 al 7 de noviembre,…
Karim Abdul, la habilidad de un cortador de jamón musulmán
Parece uno más entre los miles de marroquíes que residen en España, pero vestido para iniciar la faena diaria algo le hace ya diferente. Karim Abdul se ha convertido en…
Diputación de Huelva firma un convenio con la DOP Jamón de Huelva para la defensa de la raza ibérica y su promoción
La presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva, José Rodríguez de la Borbolla,…
Llega al mercado de EEUU el jamón ibérico 5 Jotas, el «caviar español»
La marca de jamón de Jabugo 5J, sinónimo de la máxima calidad en los productos ibéricos españoles, ya está disponible en el mercado estadounidense para gozo de los amantes de…
El Jamón de Huelva representa la más alta calidad en ibérico
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, José Rodríguez de la Borbolla, ha destacado que el jamón de Huelva "representa, cada vez más, la…