Sobre si tiene o no tiene que saber deshuesar un cortador de jamón se ha hablado mucho, por ese motivo, vamos a dar nuestra opinión desde nuestro punto de vista,…
¿Tiene que saber deshuesar un cortador de jamón?
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Autor: Iván Martínez Burgués
Anécdotas de un cortador de jamón en eventos
Como cortador de jamón profesional vas a muchos tipos de eventos, de los mas variopinto y diferente. Desde una boda, que es casi lo mas habitual, hasta una feria, pasando…
Tipos de perfilado del jamón
Cuando compramos jamón nos fijamos en muchos detalles para que nuestra compra sea la mas idónea. Nos fijamos si es jamón ibérico o jamón de cerdo blanco, la procedencia del…
Jamones en supermercado con funda o sin funda
Todo supermercado con un tamaño medio, tiene en la sección de charcutería o carnicería, una zona destinada a los jamones. Podemos encontrar jamones durante todo el año, pero hay una…
Las degustaciones de jamón en el punto de venta
La época en la que mas degustaciones de jamón en el punto de venta se hacen es Navidad. Es la época en la que mas jamón se vende y eso…
4 errores que cometes a la hora de cortar jamón
Durante todo el año se corta jamón, pero es en Navidad cuando el consumo se dispara. Parece que es la época en la que mucha gente aprovecha para comprar jamón…