Saber qué cuchillo jamonero debo elegir es una ardua tarea, debido a que en el mercado hay una gran variedad de cuchillos jamoneros entre los que elegir. Bajo nuestro punto…
¿Qué cuchillo jamonero debo elegir ?
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Autor: Iván Martínez Burgués
Jamón pata derecha o pata izquierda ¿Cuál elegir?
¿Qué jamón debo elegir? ¿El jamón de pata derecha o el jamón de pata izquierda? Corre un bulo entre la población no entendida en jamón, que una pata es mejor…
Jamón DOP Teruel vs ETG Jamón Serrano ¿Conoces las diferencias?
Cuando vamos a comprar jamón al supermercado, muchas veces nos guiamos por el precio. Compramos el jamón que mas se ajusta a nuestro presupuesto, pero ¿sabemos de verdad lo que…
Ganadores mejor jamón y paleta con Denominación de Origen Teruel 2022
El pasado mes de septiembre, en el marco de la XXXVII Feria del Jamón de Teruel, se celebró el concurso de Calidad Jamón de Teruel. Un total de 25 jamones…
¿Conoces que tipos de grasa tiene el jamón?
Seamos realistas, pero un jamón sin grasa es como un jardín sin flores. Todo el mundo sabe que el sabor en una locha de jamón recién cortada se lo aporta…
El jamón y la paleta DOP ya tienen nueva categorización
El pasado mes de mayo durante una de las ferias de turismo mas importantes del mundo, FITUR, la Denominación de Origen Jamón y Paleta de Teruel presentó la nueva…