Belloterra – DOP Los Pedroches

Belloterra - DOP Los PedrochesBelloterra está formada por un grupo de profesionales comprometidos y cualificados.  Nuestra especialización garantiza la selección de todos nuestros Productos Ibéricos. Cuidamos y protegemos al máximo todos los detalles en la producción y transformación del ibérico. Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad de todo el proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación que garantice la calidad todos y cada uno de nuestros productos.

Sin olvidar la eficiente gestión y comercialización de nuestros productos, apostamos fuerte por la revalorización de nuestro sector sin olvidar toda la cultura y tradición que durante siglos ha girado en torno al mismo. Somos empresa pero también somos una manera de entender la vida, donde naturaleza y entorno son valores que protegemos.

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Belloterra - DOP Los Pedroches
Jamón Ibérico Bellota DO Los Pedroches – Belloterra

Categoría: Jamón Ibérico
Denominación de Origen: Los Pedroches
Alimentación:  Bellotas
Marca: Belloterra
Origen: Añora (Córdoba)
Peso: Desde 8,500 Kg.
Descripción: Jamón reconocido como el mejor jamón ibérico de bellota en la Feria del Jamón Ibérico de bellota de Los Pedroches en los años 2008, 2009, 2010 y 2012. Jamón madurado de forma lenta en secadero natural y reposado en bodega, tiene una curación de entre 30 y 40 meses, procedente de la campaña 2010. Se presenta con la corteza en corte de “V”.

Belloterra - DOP Los Pedroches
Jamón Ibérico – Bellota Belloterra

Categoría: Jamón Ibérico
Alimentación:  Bellotas
Marca: Belloterra
Origen: Añora (Córdoba)
Peso: Desde 8,500 Kg.
Descripción: Jamón madurado de forma lenta en secadero natural y reposado en bodega, tiene una curación de entre 36 y 40 meses. Se presenta con la corteza en corte de “V»

 

Belloterra - DOP Los Pedroches
Jamón Ibérico de Cebo – Belloterra

Categoría: Jamón Ibérico
Alimentación:  Cebo ( pastos y piensos)
Marca: Belloterra
Origen: Añora (Córdoba)
Peso: Desde 8,500 Kg.
Descripción: Jamón madurado de forma lenta en secadero natural y reposado en bodega, tiene una curación de entre 26 y 36 meses. Se presenta con la corteza en corte de “V”.

 

Belloterra - DOP Los Pedroches
Paleta Ibérica Bellota DO Los Pedroches – Belloterra

Categoría: Paleta Ibérica
Denominación de Origen: Los Pedroches
Alimentación:  Bellotas
Marca: Belloterra
Origen: Añora (Córdoba)
Peso: Desde 5,500 Kg.
Descripción: Paleta madurada de forma lenta en secadero natural y reposado en bodega, tiene una curación de entre 20 y 30 meses.

 

Belloterra - DOP Los Pedroches
Paleta Ibérica Bellota – Belloterra

Categoría: Paleta Ibérica
Alimentación:  Bellotas
Marca: Belloterra
Origen: Añora (Córdoba)
Peso: Desde 5,000 Kg.
Descripción: Paleta madurada de forma lenta en secadero natural y reposado en bodega, tiene una curación de entre 20 y 30 meses.

 

Belloterra - DOP Los Pedroches
Paleta Ibérica de Cebo – Belloterra

Categoría: Paleta Ibérica
Alimentación:  Cebo de campo (pastos y piensos)
Marca: Belloterra
Origen: Añora (Córdoba)
Peso: Desde 5,000 Kg.
Descripción: Paleta madurada de forma lenta en secadero natural y reposado en bodega, tiene una curación de entre 18 y 24 meses.

 

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