¿Qué cortador de jamón contratar?

¿Qué cortador de jamón contratar?Son muchos los eventos en los que se puede contratar un cortador de jamón, bodas, inauguraciones, fiestas privadas…. pero ¿sabemos a que cortador de jamón debemos contratar? Son muchos los factores que influyen a la hora de elegir correctamente quien realizará el corte de jamón en nuestro evento. 

No solo nos tenemos que fijar en el precio, es un factor muy determinante, pero no es el único y por eso os vamos a dejar X factores que tendréis que tener en cuenta a la hora de contratar a un cortador de jamón. Sigue leyendo

Nuevo taller de corte de jamón en Alcañiz

Nuevo taller de corte de jamón en AlcañizCuando llega la Navidad también llegan los cursos de corte de jamón. El motivo es porque en esta época es cuando mas jamones se venden y es cuando la gente se da cuenta que cortar bien jamón no es fácil.

El próximo jueves 13 de diciembre, vamos a realizar un taller de corte de jamón en Alcañiz para todos los públicos. Sigue leyendo

Consejos para comprar jamón ibérico en Navidad

Consejos para comprar jamón ibérico en Navidad - Fuente https://pixabay.comLa Navidad está a la vuelta de la esquina y es la época en la que vamos a comprar jamón ibérico y jamón serrano casi con total seguridad, o casi seguro que nos regalan una cesta con un jamón dentro. Los productores de jamón dicen que es la época en la que mas jamones venden, pero…. ¿sabemos lo que compramos?

En este artículo me voy a centrar en el jamón ibérico. En el año 2014 salio una nueva normativa que regula este producto y todavía hoy hay mucha gente que no sabe que producto está comprando. Sigue leyendo

Alineado, afilado y vaciado de un cuchillo jamonero

Alineado, afilado y vaciado de un cuchillo jamoneroUna de las tareas del cortador de jamón, a aparte de la de cortar, es la de mantener en condiciones sus herramientas de trabajo. En este caso son todos los cuchillo que utilizamos en nuestro día a día, tanto el cuchillo jamonero, el cuchillo para descortezar, etc…..

Muchos cortadores se realizan el mantenimiento ellos mismos, pero otros, por falta de tiempo o por falta de ganas, prefieren que un profesional de la cuchillería lo haga por ellos. Esto no quita para que sepamos de lo que se nos habla y sepamos pedirle a quien nos va a hacer el mantenimiento lo que queremos que haga. Sigue leyendo

Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos

Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos - Fuente: https://es.wikipedia.orgLa figura del cortador de jamón se ve en muchos eventos, tales como bodas, ferias, inauguraciones de empresas y en un sin fin de lugares mas. ¿Pero que pasa en las comuniones de nuestros hijos?

Pues bien, la cuestión es que ese día destinamos todas nuestras fuerzas a preparar todo lo relacionado con la comunión y que todo esté al gusto de nuestro hijo o hija.  Sigue leyendo

Tipos de chairas según el material del que están hechas

Tipos de chairas según el material del que están hechasEn otro artículo anterior ya habíamos hablado sobre las chairas. Estuvimos comentando las diferencias entre el afilado y el asentado, vimos los tipos de chairas…. pero siempre hablábamos de chairas de acero. Hoy os vamos a explicar las diferentes chairas que hay en el mercado según el material del que están hechas.

Yo os voy a hablar de tres tipos; la de diamante, la de cerámica, la de tugsteno y la de acero . Ahora pasaremos a explicar un poco mas sobre ellas. Sigue leyendo