Cortador de jamón bodas y eventos
En otro artículo anterior ya habíamos hablado sobre las chairas. Estuvimos comentando las diferencias entre el afilado y el asentado, vimos los tipos de chairas.... pero siempre hablábamos de chairas…
Una de las tareas del cortador de jamón, a aparte de la de cortar, es la de mantener en condiciones sus herramientas de trabajo. En este caso son todos los…
El soporte jamonero MAV está equipado con un mecanismo que le permite cortar a mano el jamón orientándolo según sea necesario para un corte inclinado y para poder voltearlo rápidamente…
¿Se puede envasar al vacío el jamón?, pues ahora os sacamos de dudas. El jamón se deteriora debido a las reacciones químicas que se producen al contacto con el aire,…
Os vamos a explicar que jamonero elegir en función de vuestras necesidades. En el vídeo de muestra tenemos tres tipos de jamoneros distintos, os vamos explicar las características de cada…
Industrias Fac S.L., junto con las empresas OCSolutions y Linde, presentan el novedoso sistema de limpieza de jamones único en el mercado: Hamclean. Con este innovador sistema de limpieza de…