Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
Tecnovid y Oleotec son dos ferias que se celebran en la Feria de Zaragoza en las mismas fechas, debido a lo parecido de la temática que tratan, el vino y el aceite. En este año 2019 se van a celebrar del 28 de febrero al 1 de marzo. En el caso de Tecnovid será decimoprimera edición y en el caso de Oleotec, feria mas joven, sera su séptima edición.
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Del 5 al 7 de febrero se va a celebra la feria Smagua 2019 en Zaragoza, el salón internacional del agua y del riego.
Samgua es una feria bianual y este año cumple 45 años de existencia. Esta feria es un gran escaparate tecnológico y de innovación para toda la industria del agua y del riego.
El prestigio de SMAGUA, convertido en uno de los salones más importantes de Europa, convoca a profesionales de todo el mundo que encuentran un amplio escaparate con lo último en equipamientos y tecnologías aplicadas al ciclo del agua. Smagua, se ha convertido en el imprescindible punto de encuentro para el sector gracias a su marcado carácter innovador, a la calidad de sus jornadas técnicas y a los numerosos lanzamientos de productos, equipos y soluciones tecnológicas. Continuar leyendo «Feria Smagua 2019 en Zaragoza»
Son muchos los eventos en los que se puede contratar un cortador de jamón, bodas, inauguraciones, fiestas privadas…. pero ¿sabemos a cúal debemos contratar? Son muchos los factores que influyen a la hora de elegir correctamente quien realizará el corte de jamón en nuestro evento.
No solo nos tenemos que fijar en el precio, es un factor muy determinante, pero no es el único y por eso os vamos a dejar X factores que tendréis que tener en cuenta a la hora de contratar a un cortador de jamón.
La figura del cortador de jamón profesional se ve en muchos eventos, tales como bodas, ferias, inauguraciones de empresas y en un sin fin de lugares mas. ¿Pero que pasa en las comuniones de nuestros hijos?
Pues bien, la cuestión es que ese día destinamos todas nuestras fuerzas a preparar todo lo relacionado con la comunión y que todo esté al gusto de nuestro hijo o hija.
Continuar leyendo «Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos»
En los tiempos que corren, hay muchos bares o restaurantes que no tienen un cortador de jamón profesional en su plantilla, ya sea porque no tienen presupuesto para tener una persona encargada de estas tareas de corte y presentación del jamón (al igual que se tiene un sumiller para los vinos) o porque simplemente ni si quiera se lo han plateado.
Poder contar con los servicios de un cortador de jamón profesional no es tan caro como puede parecer si se plante de la forma correcta y adecuada.
Continuar leyendo «¿No tienes un cortador de jamón profesional en tu bar o restaurante?»
Asistimos a una clase magistral de cortadores de jamón. Con Florencio Sanchidrián descubrimos el secreto de una profesión de futuro. En España apenas hay 3.000 cortadores, pero los cursos han aumentado en los últimos cuatro años en un 30%.
Cuando llegó la crisis David García Campa, cortador de jamón, cambió la grasa de los coches por la del buen jamón: «Trabajaba en un taller que cerré por la crisis, me tuve que ir al negocio familiar y ahí comencé con el jamón al corte. He hecho diferentes cursos, entre ellos, con Florencio Sanchidrián«. Continuar leyendo «El secreto del cortador de jamón, la profesión del futuro: «El corte del jamón es donde está tu corazón»»