El presidentes de la Denominación de Origen Protegida de Los Pedroches (Córdoba), Antonio Jesús Torralbo, ha valorado este viernes "con matices" el proyecto final de norma de calidad de los productos ibéricos concluido…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Categoría: DOP Jamón de Huelva
DOP Jamón de Huelva y la nueva Norma de Calidad del Ibérico
La DOP Jamón de Huelva es consciente del mérito que ha tenido el Ministerio en querer sacar una nueva Norma de Calidad del Ibérico, aunque es obvio que la situación…
Concurso ¿Qué es para ti Orgullo Ibérico? de la DOP Jamón de Huelva
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha decidido que todos los días del 2013 se afronten con “Orgullo Ibérico”, y para ello ha…
El Gobierno propone incluir el porcentaje racial en la denominación del jamón ibérico
10/12/12 Nuevo giro del Ministerio de Agricultura en la Norma de Calidad del Gobierno. Tras el periodo de alegaciones, el nuevo borrador establece la obligación de indicar el porcentaje racial…
La mejor opción para Navidad: jamón ibérico con denominación de origen
26/11/12 Los presidente de las Denominaciones de Origen Protegidas de Los Pedroches (Córdoba) y de Huelva, Antonio Jesús Torralba y Guillermo García-Palacios, han instado a los consumidores a refugiarse en la calidad del jamón…
Delegada Gobierno en Andalucía apoya nueva norma que «busca salvaguardar» el cerdo ibérico
09/11/12 La delegada del Gobierno en Andalucía, Carmen Crespo, considera "muy necesaria" la nueva norma de calidad del ibérico, que busca "salvaguardar la raza ibérica y ser más clara y…