¿Sabes de que hablamos cuando los referimos a jamón de cerdo mangalica? Si nunca has oído hablar de este tipo de cerdo o te suena de algo, pero no sabes…
Jamón de cerdo mangalica ¿Qué es esto?
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Categoría: Jamón Mangalica
Jamón ibérico se escribe con H… de Huelva, no de Hungría
07/05/12 Existe una raza de cerdo con un aspecto ciertamente peculiar. Tiene unaspecto un tanto salvaje, al que contribuye la lana que lo cubre y que le proporciona una apariencia…
Presentación y corte de jamón de cerdo Mangalica de Jamones Monte Nevado
Presentación y corte de jamón de cerdo Mangalica de Jamones Monte Nevado El próximo miércoles 14 de marzo a las 11:00 h, en la Escuela de Hostelería del I.E.S de…
Video sobre el cerdo Mangalica
Los cerdos mangalica pertenecen a una raza que hace 20 años estaba al borde de la extinción. Una familia jamonera de Carbonero el Mayor (Segovia) la ha recuperado, procedente de…
Una empresa segoviana promociona «en exclusiva» el jamón mangalica en España
30/01/12 Una empresa segoviana de jamones Monte Nevado ha participado esta semana en la décima cumbre gastronómica Madrid Fusión donde ha presentado, entre su amplia gama de productos, el jamón…