La DOP Jamón de Huelva es consciente del mérito que ha tenido el Ministerio en querer sacar una nueva Norma de Calidad del Ibérico, aunque es obvio que la situación…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Categoría: Normativa ibérico
La Federación de Ganado Selecto reconoce cruces de cerdo ibérico
El presidente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto -FEAGAS-, José Luis Urquijo, ha criticado en una nota la información publicada en este periódico en la que el…
Afloran las debilidades de la industria del ibérico
No es la primera vez que la Industria del sector ibérico, representada en este caso por IBERAICE en la figura de su Presidente, Carlos Díaz Nafría, trata de buscar argumentos…
Nuevos movimientos de ficha en la guerra del cerdo ibérico
«Ante la inminente publicación de la Norma de Calidad por parte del Ministerio de Agricultura, los miembros del 'Manifiesto del Cerdo Ibérico' quieren trasladar a la opinión pública la realidad de un…
Gobierno y comunidades debaten hoy sobre la norma del Ibérico
27/12/12 El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las comunidades autónomas volverán a reunirse este jueves para tratar de alcanzar un acuerdo sobre el tercer borrador del Real Decreto…
El Gobierno de Extremadura reclama que la norma de calidad del ibérico recoja en el etiquetado la Comunidad Autónoma de procedencia del animal
27/12/12 El Gobierno de Extremadura ha enviado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente las alegaciones de la Comunidad Autónoma al proyecto de Real Decreto de la norma de…