¿Sabes cual es el mejor jamón de España?

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca cada dos años el  Premio Alimentos de España al mejor jamón, cuya finalidad es contribuir a promocionar el jamón de calidad así como mejorar su imagen y posición en el mercado del jamón.

Este galardón, que se viene celebrando desde el año 2016,  tiene dos categorías, mejor jamón serrano u otras figuras de calidad reconocidas y mejor jamón de bellota ibérico.

¿Sabes cual es el mejor jamón de España?

En esta edición 2020 han participado 49 fabricantes, con 27 piezas de jamón serrano  y 22 piezas de jamón de bellota ibérico, todos ellos de muy alta calidad. Continuar leyendo “¿Sabes cual es el mejor jamón de España?”

Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

Tras 62 semanas de curación, el secadero de jamones La Cerollera ha obtenido un jamón amparado con el marchamo de la D.O.P. Jamón de Teruel que ha obtenido la medalla de Oro del Premio de Calidad Jamón de Teruel. Al concurso se presentaron 21 piezas de distintas empresas. También fue galardonado el ganadero que crió al cerdo del que procedía el jamón ganador, Juan Ramón Cardona de la localidad de Cretas.

Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

Los premios fueron entregados por el presidente de la D.O.P. Carlos Mor, y por el consejero de presidencia del Gobierno de Aragón, Vicente Guillén.
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Premios al mejor jamón de Castilla y León 2014

Juan Zapatero, secretario general de la Consejería de Agricultura y Ganadería, ha sido el encargado de entregar los premios al mejor jamón de Castilla y León en las tres categorías objeto de concurso: jamón blanco, ibérico de cebo e ibérico de bellota que han ido a manos de la segoviana Venta Tabanera que ha recogido José Manuel Castro, el primero de estos galardones, y a las industrias de Guijuelo Luis Domingo y  a Jamones Faustino Prieto, respectivamente, los otros dos.

Premios al mejor jamón de Castilla y León 2014

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Cospedal entrega en Manzanares los Premios Gran Selección 2014

Cospedal entrega en Manzanares los Premios Gran Selección 2014
Cospedal entrega en Manzanares los Premios Gran Selección 2014

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, presidirá hoy en Manzanares (Ciudad Real) la gala de entrega de los Premios Gran Selección 2014, donde se reconocerá a los mejores productos alimentarios de la región en las categorías de vino; queso; aceite de oliva virgen extra; jamón serrano; cordero manchego; carne de caza; ajo morado de Las Pedroñeras; berenjena de Almagro; azafrán de La Mancha; melón de La Mancha y miel. Continuar leyendo “Cospedal entrega en Manzanares los Premios Gran Selección 2014”

Pantojo gana el premio al mejor jamón de Caja Rural de Extremadura

04/12/12

La veterana firma Cayetano Pantojo, de Higuera la Real, ganó ayer la Espiga de Oro de Caja Rural de Extremadura al mejor jamón de la denominación de origen Dehesa de Extremadura. Pantojo ya ganó este mismo premio en el año 2008. El galardón se anunció y se entregó en un acto celebrado ayer en la finca El Toril, propiedad de la entidad financiera, cerca de Mérida.

El premio Espiga de Plata fue a parar a Antonio Centeno, productor de ibérico de la localidad pacense de Zalamea de la Serena.

Finalmente la Espiga de Bronce se la llevó la empresa Anbonisa de Hervás.

Como viene siendo habitual, el acto contó con la amplia representación del mundo del sector ibérico, incluidos industriales y productores. La presencia política estuvo encabezada por el presidente de la Junta de Extremadura, José Antonio Monago. También estuvieron el consejero de Economía, Antonio Fernández; y de Agricultura, José Antonio Echávarri.

Por parte de Caja Rural de Extremadura, la organizadora del evento, intervinieron el presidente del Grupo Cooperativo Ibérico (su matriz), José Luis Palacios; y el vicepresidente de la entidad extremeña, José de la Cruz.

Durante sus discursos ambos incidieron en la apuesta de la caja por los premios Espiga y por potenciar el cerdo ibérico como sinónimo de alimento de calidad.

Noticia extraída de: http://www.hoy.es