¿Sabes cual es el mejor jamón de España?

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca cada dos años el  Premio Alimentos de España al mejor jamón, cuya finalidad es contribuir a promocionar el jamón de calidad así como mejorar su imagen y posición en el mercado del jamón.

Este galardón, que se viene celebrando desde el año 2016,  tiene dos categorías, mejor jamón serrano u otras figuras de calidad reconocidas y mejor jamón de bellota ibérico.

¿Sabes cual es el mejor jamón de España?

En esta edición 2020 han participado 49 fabricantes, con 27 piezas de jamón serrano  y 22 piezas de jamón de bellota ibérico, todos ellos de muy alta calidad. Continuar leyendo «¿Sabes cual es el mejor jamón de España?»

Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

Tras 62 semanas de curación, el secadero de jamones La Cerollera ha obtenido un jamón amparado con el marchamo de la D.O.P. Jamón de Teruel que ha obtenido la medalla de Oro del Premio de Calidad Jamón de Teruel. Al concurso se presentaron 21 piezas de distintas empresas. También fue galardonado el ganadero que crió al cerdo del que procedía el jamón ganador, Juan Ramón Cardona de la localidad de Cretas.

Jamones La Cerollera, ganador del concurso de Calidad Jamón de Teruel 2015

Los premios fueron entregados por el presidente de la D.O.P. Carlos Mor, y por el consejero de presidencia del Gobierno de Aragón, Vicente Guillén.
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Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015

Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015
Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015

La empresa «Embutidos Morato«, de los Santos de Maiomina ha merecido el máximo reconocimiento, el premio «Jamón de oro 2015 Caja Badajoz-Grupo Ibercaja» que tuvo lugar ayer en el marco del XXVI Salón del Jamón Ibérico. La directora territorial de dicha entidad en Extremadura, Guadalupe Guerrero, fue la encargada de entregar el citado galardón al responsable de la mencionada empresa, Francisco Javier Morato. Continuar leyendo «Embutidos Morato gana el Jamón de Oro 2015»

Premios al mejor jamón de Castilla y León 2014

Premios al mejor jamón de Castilla y León 2014
Premios al mejor jamón de Castilla y León 2014

Juan Zapatero, secretario general de la Consejería de Agricultura y Ganadería, ha sido el encargado de entregar los premios al mejor jamón de Castilla y León en las tres categorías objeto de concurso: jamón blanco, ibérico de cebo e ibérico de bellota que han ido a manos de la segoviana Venta Tabanera que ha recogido José Manuel Castro, el primero de estos galardones, y a las industrias de Guijuelo Luis Domingo y  a Jamones Faustino Prieto, respectivamente, los otros dos. Continuar leyendo «Premios al mejor jamón de Castilla y León 2014»