05/12/12 La Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO) ha firmado un acuerdo con el Centro Tecnológico del Cárnico (TEICA) para realizar un estudio sobre la relación entre la toxoplasmosis…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Categoría: TEICA
Un estudio del centro Teica concluye que el jamón ibérico curado está exento de toxoplasma
05/10/12 El Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (Teica), participado por la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía, ha firmado un acuerdo marco de colaboración científica y técnica…
Teica organiza unas jornadas para mejorar el etiquetado de productos del cerdo ibérico
06/06/12 El Centro Tecnológico de la Carne (Teica), organiza este miércoles las Jornadas de Transferencia de tecnología A2transfer, 'Soluciones para el etiquetado en la industria cárnica', dentro del proyecto A2…
La Escuela de Hostelería de Punta Umbría visita las instalaciones del TEICA
03/04/12 El Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (TEICA) en Cortegana, el Museo del Jamón y la sede de la D.O.P. Jamón de Huelva en Aracena acogieron la visita del…
El centro Teica asesora a una televisión japonesa sobre el cerdo ibérico y sus productos
14/11/11 El Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (Teica), dependiente de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía, ubicado en Cortegana, ha sido elegido por…
El jamón Ibérico, un exquisito aporte de hierro y cinc
07/11/2011 No cabe duda que el jamón Ibérico es un producto exquisito, delicioso, y además, una fuente de energía natural. Y es que, ya os comentamos, que entre sus aportaciones destacaba…