Os voy a explicar como conservar el jamón una vez abierto. Os voy a explicar las tres opciones que habitualmente se utilizan y ya podéis elegir vosotros la que mas os guste.…
Cortador de jamón para bodas y eventos
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Os vamos a explicar cómo quitar la rótula del jamón para facilitarnos lo que es el corte de la zona de la babilla o contramaza. Quitar la rótula no es necesario,…
Os vamos a explicar como empezar un jamón ibérico en casa. Como ya hemos explicado otras veces cuando el consumo del jamón es para casa y se suele tardar entre…
Vídeo de: www.canalsur.es
La materia prima, las herramientas, y la práctica, todo cuenta a la hora de sacar el máximo partido al plato estrella de la cocina española: el jamón. Los expertos dicen…