La figura de cortador de jamón profesional está muy de moda, pero es muy difícil vivir de esta profesión en los tiempos que corren. La mayoría de los eventos o trabajos que se realizan son en fin de semana y un cortador no puede atender tantos eventos como para poder vivir de esto.

Por otro lado, están los cortadores que si que pueden vivir de este trabajo. Aquí os explicamos como es posible vivir de esta profesión, cortador de jamón profesional, mostrando las diferentes posibilidades que hay en el mercado laboral.

Dónde trabajar de cortador de jamón profesional

En una fábrica de jamones

En esta primera opción, podremos trabajar en una fábrica de jamones que ofrezca a sus clientes jamón cortado a cuchillo envasado al vacío. Cada vez está mas presente el corte de jamón a cuchillo y por eso, esta figura está mas demanda en las empresas fabricantes de jamón.

Para una denominación de origen de jamones

En España hay 4 denominaciones de origen de jamón ibérico y una de jamón blanco. En esta opción, el cortador de jamón profesional, se encarga de cortar el jamón en los diferentes eventos, talleres y promociones que hace la denominación de origen para la que trabaja.

Tienda de alimentación especializada

Esta opción la barajan muchos cortadores de jamón, es decir, tener tu propia tienda de venta de alimentación; chorizo, queso, vinos, …. y como no, jamón cortado a cuchillo. También hay cabida en algunos supermercados o grandes superficies que tienen en la sección de charcutería el servicio de corte de jamón a cuchillo.

Cortador de jamón profesional en una empresa de catering

Otra de las opciones es tener tu propia empresa de catering, eso sí, siempre en una gran ciudad. Cuando te contraten, siempre podrás ofrecer mas fácilmente la posibilidad de tener un cortador de jamón. Decimos que mejor en una gran ciudad porque en ellas la posibilidad de que haya una presentación de un producto, una fiesta privada, una conferencia, o cualquier otro evento en el que puede hacer presencia un cortador de jamón profesional es mayor.

Aquí os hemos dejado las opciones que a nosotros nos han parecido mas adecuadas y en las que un cortador de jamón siempre puede tener trabajo. Si a vosotros se os ocurren algunas que no hayamos nombrado nos los podéis decir y ampliaremos la lista que hemos realizado.

Puedes visitar nuestro canal de Youtube para obtener mas información sobre el mundo del jamón y nos puedes solicitar presupuesto si necesitas los servicios de un cortador de jamón profesional.

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