El curso de Iniciación en el Corte de Jamón Ibérico tiene como objetivo dotar al alumno de los conocimientos básicos en cuanto al jamón y su producción, características, utensilios a emplear en el corte, normas de seguridad e higiene… así como adquirir las destrezas prácticas necesarias para iniciar al alumno en el corte del jamón de la mano del profesional Pedro Belmonte.

Fecha y lugar de realización:

Domingo 25 de noviembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol (Torremolinos).

Duración del curso:

3 horas, de 11:00 a 14:00 horas

Modalidades del curso:

Modalidad teórico-práctica y modalidad sólo teoría

Precio de la matrícula:

Modalidad teórico-práctica: 5 € por alumno (incluye clases teóricas y corte de jamón)
Modalidad sólo teoría: 3€ por alumno (oyente en sala y visualización de las prácticas de corte de jamón)

Número de Plazas Limitadas:

25 plazas teórico-prácticas
25 plazas sólo teoría

Noticia extraída de: http://feriadelvinoydo.com/

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