Ganadores I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo

Ganadores del I Concurso Nacional  de Cortadores de Jamón Ciudad de ToledoEl pasado 31 de mayo se celebró el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo “Trofeo Tello”, concurso organizado por Carlos Muñoz Lopez. El evento se desarrollo en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo y tenía como objetivo premiar al mejor cortador de jamón.

Los cortadores de jamón que participaron en este I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo  “Trofeo Tello” fueron:

– José Manuel Hidalgo. (La Rinconada, Sevilla).
– Aníbal Falcón Morales. (Areucas, Gran Canaria).
– Candido Morillo Muñoz. (Martin de La Jara, Sevilla).
– Emilio José Rubio Torralbo. (Villanueva de Cordoba, Cordoda).
– Miguel Angel Abril Berdejo. (Teruel).
– Rubén Arroba de La Torre. (San Javier, Murcia).
– Lorenzo del Río Blanco. (Madrid).
– Antonio Rodríguez Baena. (Malaga).

Los cortadores tenían 2 horas para enfrentarse al jamón y cortarlo de principio a fin. Los jueces del concurso fueron valorando los distintos aspectos que se pusieron en las bases del concurso, como la rectitud en el corte, la limpieza del jamón, el estilo de corte del cortador, el grosor y tamaño de las lonchas, el número de platos preparados, etc…

Al final de las valoraciones los jueces decidieron los tres ganadores, así como el premio a la rectitud y el premio al plato mas creativo.

Ganadores del I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo

Primer premio: Aníbal Falcón Morales. (Areucas, Gran Canaria)  1000 € en metálico, manta completa de cuchillos, jamonera Sagra Evolution y trofeo
Segundo premio: José Manuel Hidalgo. (La Rinconada, Sevilla) 500 € en metálico, manta completa de cuchillos, jamonera sagra y trofeo.
Tercer premio: Lorenzo del Río Blanco. (Madrid). 250 € en metálico, manta de cuchillos y trofeo.

El premio a la rectitud fue a parar también Aníbal Falcón Morales y el premio a la mejor presentación recayó en Jose Manuel Hidalgo.

Enhorabuena a todos los participantes y en especial a los ganadores.

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