Ganadores del II Concurso Comarcal de cortadores de jamón Villanueva de Córdoba

Ganadores del II Concurso Comarcal de cortadores de jamón Villanueva de Córdoba

14/10/12

El primer premio de 500 euros y trofeo jamón de oro lo obtuvo el cortador Antonio Escribano. El jamón de plata y los 300 euros en metálico fueron para Martín Sánchez-Herruzo, mientras que los 200 euros y el jamón de bronce correspondieron a José Alcobendas. Los tres cortadores premiados son de Villanueva de Córdoba.

En este caso, los tres miembros de jurado valoraron sobre un máximo de diez puntos los aspectos relacionados con la limpieza, la rectitud en el corte, el grosor de las lonchas, el corte de tres raciones de la maza, la babilla y la punta del jamón, la creatividad en la presentación, la rapidez del trabajo, la cantidad de platos obtenidos, el rendimiento de la pieza y la consecución de la ración de 100 gramos.

Noticia extraída de: http://www.diariocordoba.com/

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Cortador de jamón de Zaragoza y Teruel para bodas, ferias, catering, inauguraciones, congresos, presentaciones, eventos, conferencias, comuniones, bautizos, degustaciones, celebraciones...
Escrito por:

Iván Martínez Burgués

Cortador de jamón de Zaragoza y Teruel para bodas, ferias, catering, inauguraciones, congresos, presentaciones, eventos, conferencias, comuniones, bautizos, degustaciones, celebraciones...

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