Ganadores del VII Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias Cortajamon

Ganadores del VII Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias Cortajamon
Ganadores del VII Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias Cortajamon

El pasado 17 de febrero, en el marco del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte SALENOR 2015 se celebró VII Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias Cortajamon. El concurso dio comienzo a las 11:00 de la mañana.

Para elegir al mejor cortador se han tenido en cuenta el estilo del cortador,  la limpieza en la elaboración del trabajo, el rendimiento del producto y la velocidad en la ejecución.

Los cortadores de jamón seleccionados para este VII Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias Cortajamon fueron:

– Néstor Viesca González del Complejo Hostelero San Cucao (Llanera)
– Daniel Martín Álvarez de No te cortes con el jamón (Oviedo)
– Pablo Ramos Rodríguez de Hostelservice (Gijón)
– José Luis Salmerón  del Complejo Hostelero San Cucao (Llanera)
– Pablo López Trashorras de Bodega de Pedro (Lugo)
– José Antonio García Sacristán de Restaurante La Trébede (Segovia)
– Francisco José Boix Maestre de Delicies d’Elx (Elche)
– José Luis Mateo Villar de Alialba (Albacete)

Los cortadores de jamón ganadores de este VII Concurso de Cortadores de Jamón de Asturias Cortajamon fueron:

Primer premio:Francisco José Boix Maestre
Segundo premio: Pablo Ramos Rodríguez
Tercer premio: Néstor Viesca González

Felicidades a todos, y en especial a los ganadores.

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