Ayer me decidí a comprar un paquete de jamón envasado de IGP Jamón de Trévelez. Lo compré en Mercadona, por si alguien también lo quiere comprar. Es un jamón de mas de 17 meses de curación, tal y como indica en el envase, y su fabricante es Jamones Antonio Álvarez de Trévelez (Granada).

Nunca antes había probado otro jamón de cerdo blanco que no fuera el de DOP Jamón de Teruel, por lo que  no sabía  como iba a ser este jamón. Tal y como me esperaba no me defraudó para nada, ya que es un jamón de alta calidad y con un sabor muy agradable y poco salado. 

Es una compra muy recomendable para los que no se quieran gastar lo que cuesta un jamón entero y además, como he dicho antes, se puede comprar en Mercadona.

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