La XXVII edición de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad se celebrará del 7 al 16 de septiembre del 2012, según ha acordado el comité directivo y organizador de este evento.

El objetivo de los organizadores es repetir las actividades que más éxito han tenido en la última edición del pasado mes de septiembre, como los concursos de tapas o de cortadores de jamón, las exhibiciones de cortadores o el Premio de Calidad al mejor pernil y fomentar otras como las acciones comerciales, informan fuentes del Palacio de Congresos de Teruel en una nota de prensa.

Ha sido especialmente exitosa la acción comercial que puso en contacto a quince empresas agroalimentarias de la provincia con tiendas «gourmet» a nivel nacional y que ha supuesto que varios productos turolenses se vendan en tiendas especializadas en diversas ciudades españolas.

En este encuentro participaron dos importadores italianos de alimentos de calidad, gracias a la campaña de «Elige Teruel» que la Cámara de Comercio de Teruel está desarrollando para facilitar los intercambios comerciales.

Estas actividades han generado una gran satisfacción en el sector hostelero porque han servido para animar la actividad de la hostelería durante la celebración de la feria.

Y es que durante los días de la feria se distribuyeron 6.500 raciones de platos de jamón entre la Taberna y la Exhibición Amateur de Cortadores; y se repartieron 3.000 platos de migas de Cañada y Jamón de Teruel para los que fueron necesarios 200 kilos de pan aportados por la Asociación Provincial de Panaderos y que permitieron una recaudación de 3.000 euros para la Asociación contra el Cáncer de Teruel.

Además, otros 250 participantes filetearon 50 jamones que se distribuyeron entre la Taberna y la Exhibición Amateur de Cortadores.

Noticia extraída de: http://www.abc.es

Cortador de Jamón Iván Martínez on Google+

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