Monturque (Córdoba)

Monturque (Córdoba)En el mes de marzo tiene lugar la Matanza Popular del Cerdo en Monturque, organizada por la Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno de Monturque. Esta actividad pretende potenciar y dar a conocer la tradición dela Matanza del Cerdo. En ningún momento de la jornada se presencia el acto del sacrificio del animal y hay servicio de barra a precios populares desde por la mañana.

El programa de actividades de Matanza Popular del Cerdo en Monturque

10.00 h. Desayuno matancero
10.30 h. Despiece del cerdo
11.00 h. Elaboración de la morcilla negra
11.30 h. Picado y aliño de la carne
12.30 h. Elaboración del chorizo
15.00 h. Paella y desgustación de los productos elaborados para todos los asistentes
18.00 h. Merienda

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