En el mes de marzo tiene lugar la Matanza Popular del Cerdo en Monturque, organizada por la Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno de Monturque. Esta actividad pretende potenciar y dar a conocer la tradición dela Matanza del Cerdo. En ningún momento de la jornada se presencia el acto del sacrificio del animal y hay servicio de barra a precios populares desde por la mañana.
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El programa de actividades de Matanza Popular del Cerdo en Monturque
10.00 h. Desayuno matancero
10.30 h. Despiece del cerdo
11.00 h. Elaboración de la morcilla negra
11.30 h. Picado y aliño de la carne
12.30 h. Elaboración del chorizo
15.00 h. Paella y desgustación de los productos elaborados para todos los asistentes
18.00 h. Merienda
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