Primeros pasos para crear la Academia Internacional de Corte de Jamón en Ecuador La estancia en Ecuador del maestro cortador y embajador del jamón de Guijuelo, Jesús Merino, está dando…
Cortador de jamón bodas y eventos
Primeros pasos para crear la Academia Internacional de Corte de Jamón en Ecuador La estancia en Ecuador del maestro cortador y embajador del jamón de Guijuelo, Jesús Merino, está dando…
¿Dónde puedo aprender a cortar jamón? Esa es la gran pregunta. La figura de cortador de jamón no esta regulada, por lo que no existen academias de hostelería o entes regulados…