Os dejamos la información de unos cursos de corte de jamón que se van a celebrar en Barcelona, mas concretamente en «Aula Gastronómica«.
Objetivo del curso
Cortaremos una paletilla entera i aprenderemos a escoger, cortar y sacarle el máximo partido al jamón.
Contenido del curso
Definición de las Denominaciones del Jamón Ibérico Continuar leyendo «Cursos de corte de jamón en Barcelona»