Ganadores VII Concurso de Cortadores de Jamón Serrano de Serón

Ganadores VII Concurso de Cortadores de Jamón Serrano de Serón
Ganadores VII Concurso de Cortadores de Jamón Serrano de Serón

A pesar de la coyuntura económica, la industria cárnica de Serón atraviesa un buen momento», así lo entiende el alcalde de Serón, Juan Antonio Lorenzo, que este fin de semana ha sido el anfitrión junto a los empresarios de su localidad, de la vigésimo primera edición de la Feria del Jamón y los Embutidos de Serón.

El próximo mes de agosto se cumplirá un año desde que consiguieran la Indicación Geográfica Protegida y las empresas de la localidad suman una producción de dos millones de kilos, unas ventas de siete millones de euros y dan empleo a medio centenar de personas. Continuar leyendo «Ganadores VII Concurso de Cortadores de Jamón Serrano de Serón»

I Concurso de Cortadores de Jamón La Tragantía

I Concurso de Cortadores de Jamón La Tragantía
I Concurso de Cortadores de Jamón La Tragantía

El próximo 13 de septiembre se va a celebrar el I Concurso de Cortadores de Jamón La Tragantía. El objetivo del concurso es reconocer y premiar al cortador profesional, que demuestre una mayor habilidad, estilo y creatividad a la hora de cortar un jamón entre los 6 participantes seleccionados.

Podrán participar en el concurso todos los cortadores profesionales que ejerzan su función en los distintos establecimientos del ramo (restaurantes, cafeterías, charcuterías, tiendas especializadas…). Continuar leyendo «I Concurso de Cortadores de Jamón La Tragantía»

Pablo Martínez se proclama ganador del Campeonato de Cortadores de Jamón de Corteconcepción

Pablo Martínez se proclama ganador del Campeonato de Cortadores de Jamón de Corteconcepción
Pablo Martínez se proclama ganador del Campeonato de Cortadores de Jamón de Corteconcepción

El murciano Pablo Martínez Pérez, natural de Jumilla, se ha proclamado este domingo campeón del IV Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción celebrado en este municipio onubense y  en el que ocho profesionales de distintos puntos del país han competido por el título. El campeón de esta edición ha sido también el ganador del mejor plato artístico.

  Pablo Martínez recibió de manos del nuevo alcalde, el socialista Cándido Hacha y del representante de Afinox un premio en metálico de 300 euros, así como un trofeo, un diploma acreditativo y una tabla de corte de la marca Afinox con base rotatoria de taracea valorada en 700 euros. Continuar leyendo «Pablo Martínez se proclama ganador del Campeonato de Cortadores de Jamón de Corteconcepción»

II Concurso nacional de cortadores de jamón Ciudad de Tomelloso

II Concurso nacional de cortadores de jamón Ciudad de Tomelloso
II Concurso nacional de cortadores de jamón Ciudad de Tomelloso

El próximo 14 de junio se va a celebrar el II Concurso nacional de cortadores de jamón Ciudad de Tomelloso. El concurso se celebrará en el Santuario de Pinilla, ubicado en la Carretera Tomelloso – Pedro Muñoz Km. 5,200 y dará comienzo a las 12:30 de la mañana.

Está organizado por la Asociación Cultural Amigos del Jamón – Cortadores de Jamón ‘Los Manchegos’ y patrocinado por el  Restaurante Marisquería Virgen de Las Viñas. También colabora en su celebración el Excelentísimo Ayuntamiento de Tomelloso. Continuar leyendo «II Concurso nacional de cortadores de jamón Ciudad de Tomelloso»