Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Corte de jamón a cuchillo
Se podría escribir un libro sobre las frases típicas cuando los invitados ven a un cortador de jamón, pero nos limitaremos a escribir es este artículo alguna de ellas. Seguro que a los cortadores de jamón que lean este artículo también les habrán dicho frases como estas o muy parecidas, por eso, os invitamos desde aquí a que nos las comentéis. Empezamos….. Continuar leyendo «Frases típicas cuando los invitados ven a un cortador de jamón»
El pasado jueves 22 de agosto se celebró el I Concurso de corte de jamón Villa de Feria en Badajoz. El concurso estaba dirigido por el cortador de jamón profesional y ganador de varios títulos de corte de jamón Don Miguel Prieto Mora y colaboraba la firma de jamoneros que representa Miguel Angel Sagra Navarrete. Continuar leyendo «Ganadores I Concurso de corte de jamón Villa de Feria»
El pasado sábado 4 de julio a los 20:00, se celebró el III Concurso de Cortadores de Jamón Rafael Cazorla en el ámbito de la VI Feria de la Tapa de Albolote (Granada), feria en la que se reúne la mejor oferta gastronómica del municipio en una cita que tiene ya gran proyección social.
El jurado, compuesto por Jose Maria Tellez «Popi», Jose Manuel Hidalgo Molero y Juan Ramirez Gil, tuvo que valorar varios aspectos para decidir el ganador de este III Concurso de Cortadores de Jamón Rafael Cazorla. Continuar leyendo «Ganadores del III Concurso de Cortadores de Jamón Rafael Cazorla»
El pasado 31 de mayo se celebró el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo «Trofeo Tello», concurso organizado por Carlos Muñoz Lopez. El evento se desarrollo en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo y tenía como objetivo premiar al mejor cortador de jamón.
Los cortadores de jamón que participaron en este I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo «Trofeo Tello» fueron: Continuar leyendo «Ganadores I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo»
Os dejamos el enlace a unos cursos de corte y cata de jamón que se van a realizar los días 3 de mayo y 13 de junio en el Aula Gastronómica de Barcelona.
La duración del curso es de 2 horas y media y podéis solicitar mas información llamando al 93 301 19 44 o enviando un mail a info@aulagastronomica.com.
Podéis ver mas información sobre el curso en el siguiente enlace: +INFO
El Museo del Ibérico de Mogarraz (Salamanca), tiene programado un nuevo curso profesional de corte de jamón y platos de presentación para el próximo día 24 de marzo. Es curso se realiza en un marco incomparable, donde el cortador de jamón descubrirá el arte del corte y emplatado del jamón de la mano del cortador de jamón profesional Virgilio Sánchez.
Puedes reservar tu plaza llamando a los teléfonos 923.41.81.01 o 679.387.988, las plazas son limitadas.