Curso profesional de corte de jamón y platos de presentación El Museo del Ibérico de Mogarraz (Salamanca), tiene programado un nuevo curso profesional de corte de jamón y platos de…
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
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Ganadores del Concurso Provincial y Regional de Cortadores de Jamón Ciudad de Segovia 2013
Os dejamos los ganadores del Concurso Provincial y Regional de Cortadores de Jamón Ciudad de Segovia 2013, que se celebraron el pasado 12 y 13 de septiembre. Ganadores concurso provincial: 1º…
El nacimiento de la D.O. Jamón de Jabugo es el mesías del sector
El jamón ibérico puro de bellota, el de Jabugo, el que se ha ganado el respeto del mundo entero, el auténtico, lucha contra los fantasmas de la competencia desleal del…
El jamón español gusta en Hong Kong
El jamón español se ha hecho hueco en el mercado de Hong Kong al ser el principal y más prestigioso producto cárnico exportado por España a este país asiático, según…
Ofensiva contra las trampas del jamón ibérico
Cuando alguien come jamón ibérico suele asociar ese sabor inconfundible a animales de una raza típicamente española comiendo bellotas al aire libre. Además piensa que su carne es beneficiosa para…
Jamones de Serón 1880, en concurso voluntario de acreedores
El Juzgado de lo Mercantil 1 de Almería ha declarado en concurso voluntario de acreedores por procedimiento abreviado a la empresa Jamones de Serón 1880 S.L., una compañía de larga tradición y…