Desde el año 1999 el jamón serrano está amparado bajo un sello de calidad, una Especialidad Tradicional Garantizada. Esto va a cambiar en breve y el nuevo sello de calidad…
3 motivos para pasar de una ETG a una IGP en el jamón serrano

Cortador de jamón bodas y eventos
Desde el año 1999 el jamón serrano está amparado bajo un sello de calidad, una Especialidad Tradicional Garantizada. Esto va a cambiar en breve y el nuevo sello de calidad…
Cuando te compras un jamón o te lo regalan, lo mas normal es empezarlo en ese mismo momento o a lo sumo a los pocos días. Se puede dar las…
Cada día hacen mas ferias por todas las ciudades y pueblos de España. Es un lugar ideal para dar a conocer tus servicios o productos a mucha gente que acude…
Es la pregunta que muchos consumidores se hacen ¿por qué es tan caro el jamón ibérico de bellota? Cuando van al supermercado o a la tienda de venta de jamones,…
La empresa cárnica Esteban Espuña instalará un nuevo centro productivo en Mezquita de Jarque (Teruel). Quiere centralizar el proceso completo de elaboración de jamón curado en esta provincia aragonesa. Con…
Cuestión de altura. El Tribunal Superior de Justicia de Aragón (TSJA) ha ratificado el veto a dos empresas para producir perniles y paletillas bajo la denominación de origen Jamón de…