¿Sabes de que hablamos cuando los referimos a jamón de cerdo mangalica? Si nunca has oído hablar de este tipo de cerdo o te suena de algo, pero no sabes…
Jamón de cerdo mangalica ¿Qué es esto?
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
Etiqueta: cortador de jamón bodas
Los cortadores de jamón tendrán su propia titulación
En la actualidad la figura de los cortadores de jamón está en un vacío legal y académico. Me explico. Si tu quieres trabajar como cortador de jamón de forma profesional,…
3 motivos para pasar de una ETG a una IGP en el jamón serrano
Desde el año 1999 el jamón serrano está amparado bajo un sello de calidad, una Especialidad Tradicional Garantizada. Esto va a cambiar en breve y el nuevo sello de calidad…
Jamón pata derecha o pata izquierda ¿Cuál elegir?
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Jamón DOP Teruel vs ETG Jamón Serrano ¿Conoces las diferencias?
Cuando vamos a comprar jamón al supermercado, muchas veces nos guiamos por el precio. Compramos el jamón que mas se ajusta a nuestro presupuesto, pero ¿sabemos de verdad lo que…
El jamón y la paleta DOP ya tienen nueva categorización
El pasado mes de mayo durante una de las ferias de turismo mas importantes del mundo, FITUR, la Denominación de Origen Jamón y Paleta de Teruel presentó la nueva categorización…