A la hora de elegir nuestro jamón ibérico, tenemos que tener claros varios conceptos y tenemos que tener las ideas claras sobre el tipo de jamón ibérico que queremos comprar.…
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
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¿Sabes cual es el mejor jamón de España?
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca cada dos años el Premio Alimentos de España al mejor jamón, cuya finalidad es contribuir a promocionar el jamón de calidad así…
Taller de corte de jamón en Tudela
El próximo 26 de noviembre nos desplazaremos para hacer un taller de corte de jamón en Tudela. Los amigos del espacio Mi Sala han querido organizar este taller para enseñar…
Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe
Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean…
Nuevo centro productivo de Espuña en Teruel
La empresa cárnica Esteban Espuña instalará un nuevo centro productivo en Mezquita de Jarque (Teruel). Quiere centralizar el proceso completo de elaboración de jamón curado en esta provincia aragonesa. Con…
La carne de cerdo, muy importante en la Dieta Mediterránea
En el marco de la celebración de las XX Jornadas de Nutrición Práctica y el X Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética, tuvo lugar la presentación de la Guía…