El Grupo Coren ya tiene todo listo para poner en el mercado el primer jamón del mundo de cerdo alimentado con castañas, en pieza entera y más adelante en formato…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Etiqueta: cortador de jamón bodas
Entre cerdos ibéricos y jamones
La lluvia añade más tedio. En las desiertas calles, algunos adolescentes y los expedicionarios donostiarras. Nos refugiamos en el Casino Arias Montano, uno de los mejores exponentes de la arquitectura…
II Feria del Jamón Ibérico de Bellota Fuentes de León 2013
Los próximos días 22, 23 y 24 de marzo de 2013, se celebra en Fuentes de León la II Feria del Jamón Ibérico de Bellota Fuentes de León. También se…
El completo programa del VII Congreso Mundial del Jamón recorrerá toda la cadena de valor
El VII Congreso Mundial del Jamón comenzará el martes 28 de mayo con la recepción oficial al Comité Científico y Organizador, en un acto en el que también se presentarán,…
Critican que ibérico puro de bellota e intensivo convivan en la misma norma
Covap celebró ayer sus vigésimas jornadas técnicas, en las que se abordó la situación de sectores tan vitales para Los Pedroches como el cerdo ibérico y el vacuno de leche.…
España exportó un 8,7% más de jamón curado a lo largo de todo el pasado año
La información aportada por el Consorcio del Jamón Serrano Español, a lo largo de 2012 se exportaron 26.688 toneladas de jamones y paletas curadas, un 8,7% más que en 2011.…