Los profesionales relacionados con el sector del cerdo ibérico han continuado su intercambio de ideas y propuestas en las I Jornadas sobre la elaboración, promoción y difusión del ibérico de Jabugo y el I Encuentro empresarial del jamón de Jabugo,…
Cortador de jamón para bodas y eventos
Los profesionales relacionados con el sector del cerdo ibérico han continuado su intercambio de ideas y propuestas en las I Jornadas sobre la elaboración, promoción y difusión del ibérico de Jabugo y el I Encuentro empresarial del jamón de Jabugo,…
Investigadores del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) de Cataluña y del Centro de Investigación Agraria La Orden-Valdesequera han dado a conocer en una jornada técnica, celebrada esta semana…
En la actualidad, debido a la crisis económica, muchos hoteles y restaurantes ofrecen el servicio de un cortador de jamón en las bodas poniendo al frente del servicio a uno…
El motivo de poner este post en el blog, es por la cantidad de búsquedas que he detectado en las que se preguntaba por el tipo de IVA lleva el jamón.…
La teniente de alcalde de Jerez de los Caballeros, en la provincia de Badajoz, Isabel Álvarez, y la directora de la Institución Ferial de la localidad, Elena Macarro, presentaron la…
La Fundación del Jamón Serrano Español ha culminado un estudio de la vida útil del jamón serrano en diferentes formatos de comercialización, con vistas tanto al mercado nacional como a…