Uno de los pilares de la economía turolense, el Jamón de Teruel, está atravesando su peor momento, tanto que son muchos los que temen que no pueda superar la crisis que…
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Etiqueta: cortador de jamón bodas
El secreto, en la etiqueta
Pata negra, de bellota, de cebo o recebo... Es muy fácil perderse entre las múltiples acepciones que se le dan al jamón ibérico. La reciente estandarización del etiquetado parece facilitar…
El Consorcio del Jamón Serrano Español, una apuesta decidida por la promoción internacional en 2013
Consorcio del Jamón Serrano Español volverá a estar presente en Alemania, Francia, Portugal, México, Holanda, Bélgica, Brasil, Japón y Estados Unidos. En un momento de agravamiento de la crisis de consumo en España y donde…
El comité de honor de la Asociación Unesco-Jamón de Jabugo se constituirá el 25 de abril
El acto de constitución del Comité de Honor de la Asociación Unesco-Jamón de Jabugo se llevará a cabo el próximo día 25 de abril dentro del I Encuentro empresarial del jamón…
Piden controles efectivos de la norma de calidad del ibérico
El presidente de la denominación de origen Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, señaló ayer que la anterior norma del ibérico ha convertido un producto exclusivo como es el jamón ibérico…
El jamón se salva de las prohibiciones a la carne impuestas por Rusia
Las limitaciones introducidas por Rusia en abril a la importación de carne española fueron rápidamente confirmadas por varias fuentes. Según explicó Alexéi Alexéienko, representante del Rosseljoznadzor, en la lista de proveedores autorizados…