¿Qué cortador de jamón contratar?

Son muchos los eventos en los que se puede contratar un cortador de jamón, bodas, inauguraciones, fiestas privadas…. pero ¿sabemos a cúal debemos contratar? Son muchos los factores que influyen a la hora de elegir correctamente quien realizará el corte de jamón en nuestro evento

No solo nos tenemos que fijar en el precio, es un factor muy determinante, pero no es el único y por eso os vamos a dejar X factores que tendréis que tener en cuenta a la hora de contratar a un cortador de jamón.

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La carne de cerdo, muy importante en la Dieta Mediterránea

La carne de cerdo, muy importante en la Dieta Mediterránea

En el marco de la celebración de las XX Jornadas de Nutrición Práctica y el X Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética, tuvo lugar la presentación de la Guía de Recomendación de la Carne de Cerdo de Capa Blanca a cargo del doctor José Luis Llisterri, médico de Familia del Centro de Salud Ingeniero Joaquín Benlloch (Valencia) y presidente nacional de Semergen.

En la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, Llisterri presentó a los asistentes este documento dirigido a profesionales de la salud y elaborado por él mismo junto a otros expertos como la doctora Dolores Corella, la doctora Susana Monereo y el doctor Gregorio Varela. La guía tiene como objetivo fomentar el conocimiento de las propiedades y los beneficios de la carne de cerdo de capa blanca entre los profesionales de la salud, y posicionarla como un alimento adecuado para incluir dentro de una alimentación equilibrada.

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I Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico Villanueva de los Castillejos

I Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico Villanueva de los Castillejos

El próximo 7 de diciembre en el marco de la X Feria Agroganadera del cerdo ibérico y su industria de Villanueva de Castillejos, se va a celebrar el I concurso nacional de cortadores de jamón ibérico Villanueva de los Castillejos. El objetivo del concurso es el reconocimiento y elección del mejor cortador de jamón a nivel nacional entre los 6 cortadores de jamón participantes. Continuar leyendo “I Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico Villanueva de los Castillejos”

¿ Cuanto cuesta un servicio de corte de jamón ?

¿ Cuanto cuesta un servicio de corte de jamón ?
¿ Cuanto cuesta un servicio de corte de jamón ?

¿ Cuanto cuesta un servicio de corte de jamón ? Esta es la pregunta del millón que se hacen, tanto los clientes de un futuro servicio de corte de jamón como algunos cortadores de jamón que se están iniciando en este maravillo y apasionante mundo que es el corte de jamón a cuchillo.

La respuesta no es nada fácil y depende de  muchos factores que os vamos a intentar explicar en este artículo. Lo que está claro es que en ningún momento se va a decir cuanto se tiene que cobrar por un servicio de corte de jamón, ya que eso es muy personal de cada uno, pero si que os vamos a decir las cosas que hay que tener en cuenta a la hora de marcar ese precio. Empezamos….. Continuar leyendo “¿ Cuanto cuesta un servicio de corte de jamón ?”

Nuevo curso de “Corte-Experiencia del jamón” con Pepe Alba

Nuevo curso de “Corte-Experiencia del jamón” con Pepe Alba
Nuevo curso de “Corte-Experiencia del jamón” con Pepe Alba

El próximo  20 de septiembre, Pepe Alba, va ha impartir otro curso mas de “Corte-Experiencia del jamón”. Para reservar tu plaza en este curso y vivir una experiencia inolvidable solo tienes que ponerte en contacto con Pepe Alba en a través de:

Teléfono: 618 748 908 / 618 748 906 
Correo electrónico: pepealba.cortandojamon@gmail.com

El curso será impartido en Badajoz, en la Avd. Gaspar Méndez nº3 entreplanta-oficina 1 (zona Valdepasillas), en horario de 9.00 a 13.45. De las 14.00 hasta las 15.00, habrá una tertulia degustación. Continuar leyendo “Nuevo curso de “Corte-Experiencia del jamón” con Pepe Alba”

Cortador de jamón profesional, ¿se puede vivir de esto?

Cortador de jamón profesional, ¿se puede vivir de esto?
Cortador de jamón profesional, ¿se puede vivir de esto?

La figura de cortador de jamón profesional está muy de moda, pero es muy difícil vivir de esta profesión en los tiempos que corren. La mayoría de los eventos o trabajos que se realizan son en fin de semana y un cortador no puede atender tantos eventos como para poder vivir de esto.

Por otro lado, están los cortadores que si que pueden vivir de este trabajo. Aquí os explicamos como es posible vivir de esta profesión, cortador de jamón profesional, mostrando las diferentes posibilidades que hay en el mercado laboral. Continuar leyendo “Cortador de jamón profesional, ¿se puede vivir de esto?”